Francia torta cseresznyével - Receptek

Be kell vallanunk, hogy szeretjük a csavart edényeket, de a hosszú recepteket nem. És valószínűleg ezért a francia konyha nem nyerhet meg minket rajongói klubjában.

Azonban a múlt hétvégén kísérleteket folytattunk, és úgy döntöttünk, hogy enyhe francia ízzel javítjuk a régi nagymama cseresznyés sütemény receptjét.

Sok javaslatot néztünk meg a témában, és nagy hatással volt ránk a Clafoutis nevű francia pite-szerű torta.

Íme a 8 adaghoz szükséges termékek:

225 gramm nagy sötét cseresznye, száraktól és kövektől megtisztítva
75 gramm mogyoró, hámozva és pörkölve
90 gramm cukor
150 ml tejszín
2 nagy tojás + 3 nagy sárgája
1 evőkanál liszt
csipet só
1 ½ evőkanál pálinka (opcionális)
25 gramm nyers apróra vágott mandula (opcionális)
porcukor szóráshoz

Az elkészítés módja:

---