Főzz egy mosolygós garnélaráklevessel

A garnélarák gyakran a "luxus" kategóriába tartozik, és a garnélarákleves készítése az őrültséggel határosnak tűnik. Néhány fajnak a mérete miatt valóban mesés az ára. Ez egyértelmű. Van elég sokkal kisebb garnélarák, amelyek megfizethetőbbek, de valahogy elkerülik a figyelmünket. Igaz, vannak olyan emberek, akik nem szeretik a tenger gyümölcseit és az úgynevezett "tenger gyümölcseit". Szerencsére ezt a fajta ételt tisztelik a családomban. Tudod, hogy apánk szenvedélyes halász, de nem tudod, hogy nem bánja, ha nappal halat, más úszó és úszó fajokat eszik. Ha ehető medúza lenne a tengerünkben, főznénk őket is, de legalább megkíméltem.

Egyáltalán nem fogom zavarni a tenger gyümölcseinek, az Omega 3, az Omega 6 előnyeivel és egyéb különféle dolgokkal, amelyeket őszintén szólva nem értek. Számomra sokkal fontosabb, hogy az étel ízletes legyen, mert nem hiszem, hogy léteznének "káros" ételek. Vannak rosszul elkészített ételek. De ha otthon készít ételt, nem töltheti be 4-5 stabilizátorral, E-vel és különféle vegyszerekkel.

A mai garnélarákleves éppen ilyen "hétköznapi" garnélából készül. Nem királyi méretűek. Még akkora sem, mint egy herceg, gróf vagy viskó. Inkább olyanok, mint apró tartományi nemesek a császári óceán végéről.

---