Főtt borjú Woods Foods

főtt

Szükséges termékek:

  • 700 g borjúszár vagy mell
  • 1 fej (50 g) hagyma
  • 2 db (100 g) sárgarépa
  • 1/2 fej (50 g) zeller
  • 1-2 db. petrezselyemgyökér
  • 2 db (100 g) burgonya
  • 2-3 db. (150 g) paradicsom
  • 60 g vajat
  • torma
  • ecet
  • petrezselyem
  • bors
  • szol

Az elkészítés módja:

A szárat megdörzsöljük, hideg vízzel felöntjük, és nagy hőre tesszük, amíg forr. Hámozzuk meg a habot, és adjunk hozzá egy kis sót. Ezután folytassa a főzést alacsony lángon, hozzáadva a kockákra vágott sárgarépát, zellert és petrezselyemgyökeret, valamint apróra vágott hagymát. Amikor a hús megpuhul, hozzáadjuk a nagy darabokra vágott burgonyát, majd 15-20 perc múlva hozzáadjuk a nagy darabokra vágott paradicsomot. Miután levette a serpenyőt a tűzről, adjon hozzá olajat. Tálaláskor mindegyik tányérba tegye a húst, öntse a húslevest, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel. Külön tálba tegyünk reszelt tormát, ízlés szerint ecettel és sóval ízesítve.

nézz többet

Bordák ázsiai stílusban

Nagyon illatos, rendkívül alkalmas sütésre. Az elkészítés legmegfelelőbb módja a grill/BBQ. Szükséges termékek: 1 kg borda tk finomra őrölt csípős paprika 2 tk őrölt friss gyömbér 1/2 tk ketchup 1/3 tk dijoni mustár 1/3 tk szója