Foszfát az ételekben - az ülő életmód oka!
Puls.bg | 2019. február 5. | 0
Úgy gondolják, hogy a mozgásszegény életmód problémája az étrend-kiegészítőből származik foszfát, amely jelen van a húsban és néhány feldolgozott ételek.
A texasi egyetem kutatói, a dallasi Southwest Medical Center, Dr. Wanpen Wongpatanasin orvosprofesszor vezetésével felfedezték az összefüggést táplálék kiegészítő foszfát és a fizikai aktivitás hiánya.
A vizsgálat során Dr. Wongpatanasin és munkatársai állatokat használtak, két csoportra osztva őket. Az egyiken adjon további mennyiségű foszfátot olyan mértékben, amely egyenértékű az emberekkel, akik ételt fogyasztanak. Három hónapos kutatás után az eredmények azt mutatták, hogy a foszfáttal dúsított étrend kevesebb fizikai aktivitással jár, és az extra foszfátot fogyasztó állatok csoportja még zavart is anyagcsere zsírégetésben.
A vizsgálat második részében több mint 1600 egészséges embert vizsgáltak. A kutatók megállapították, hogy a magas foszfátszint a vérben ülő életmóddal és kevesebb itt töltött idővel volt összefüggésben a fizikai aktivitás.