Fogyhatunk-e anélkül, hogy számolnánk a kalóriákat
Július 1-én új könyv jelenik meg Bulgáriában, amely egy radikálisan új tervet mutat be az egészség és a személyes jólét javítására - Dr. David Ludwig (Colibri) "Soha többé éhes".
David Ludwig, MD és PhD, gyakorló endokrinológus és kutató a Bostoni Gyermekkórházban, a Harvard Orvosi Intézet gyermekgyógyász professzora és a Harvard Közegészségügyi Intézet táplálkozás professzora. A Time magazin "az elhízás elleni harcosként" jellemzi Dr. Ludwig számos alkalommal szerepelt a New York Times-ban és az amerikai televíziós csatornákon.
A könyv felforgatja a hagyományos étrendeket, és háromfázisú programot kínál, amely figyelmen kívül hagyja a tányéron lévő kalóriaszámlálást. Ez nélkülözés nélküli étrend, amely a finom és tápláló ételeket megfelelő testtömeggel ötvözi. Az ételek megfelelő kombinációinak felhasználásával (valamint a stressz csökkentésével, az alvás javításával és a testmozgás élvezésével kapcsolatos egyéb támogatási technikákkal) ez a megközelítés átprogramozza a zsírsejteket, hogy felszabadítsa a bennük tárolt kalóriákat.
Szerkesztői beavatkozás nélkül kiadunk egy részletet a könyvből:
FÓKUSZ A ZSÍRSEJTEKRE
Ahogy az étel sokkal több, mint a túléléshez szükséges kalória és tápanyag, a zsírsejtek sokkal több, mint passzív raktárak a felesleges kalóriák tárolásához. Ezek a sejtek csak akkor kapnak vagy szabadítanak fel kalóriákat, ha külső jelek erre utasítják - és a fő szabályozó az inzulin. A túl sok inzulin súlygyarapodást okoz, míg a túl kevés az oka a fogyásnak. Ha az elhízást zsírsejteket érintő rendellenességnek gondoljuk, gyökeresen eltérő képünk van:
A túlevés nem hízik meg. A hízás folyamata túlevéssé tesz minket.