Fogyásgátló étkezés

esetén Táplálkozási

Puffadás a megnövekedett képződés, felhalmozódás és a gyomor-bél traktus elégtelen kiválasztása jellemzi, ami kényelmetlenséghez és kimerültséghez vezethet. A gázok általában bizonyos élelmiszerek és italok fogyasztása, a nyál lenyelése vagy a savak szódával történő semlegesítése következtében levegő bevitele következtében alakulnak ki, de ez egy súlyosabb állapot jele lehet. A testből származó gázok a szájon keresztül (böfögéssel) vagy az anális csatornán keresztül jutnak el. Az élelmiszerek emésztése során gázok szabadulnak fel, főleg hidrogén, metán és szén-dioxid formájában. Mennyiségük a személy életkorától és étrendjétől függ. A legtöbb esetben az étrend és az életmód megváltoztatása segíthet a túlfogyasztás ellenőrzésében.

A puffadás tünetei

  • a hasi nehézség érzése;
  • fájdalom;
  • gázkólikás rohamok, amelyek a gyakori puffadás után alábbhagynak;
  • hányinger;
  • böfögés;
  • hasmenés vagy székrekedés;
  • csökkent étvágy;
  • kellemetlen íz vagy szag a szájban;
  • szívbetegségek;
  • izom fájdalom;
  • fejfájás;
  • szorongás;
  • alvászavarok;
  • általános gyengeség;
  • rosszkedv;
  • légszomj.

A puffadás okai

  • A puffadás az emberi test normális folyamatainak eredménye, vagy az emésztőrendszert érintő állapotból eredhet;
  • A nyál feleslegének kialakulása és lenyelése esetén hányinger vagy savas reflux miatt;
  • A gázok előfordulhatnak bizonyos élelmiszerek emésztésének melléktermékeként, vagy ha az élelmiszer nem teljesen emészthető.

Mely ételek okoznak több gázt?

A gázt okozó ételek általában magasak bizonyos poliszacharidokban (különösen oligoszacharidokban, például inulinban). Az inulin az étkezési rostok egy csoportjába tartozik, amely fruktán néven ismert. Azok az élelmiszerek, amelyek károsak és súlyosbíthatják a puffadást, a következők:

  • zöldségek (articsóka, brokkoli, póréhagyma, karfiol, káposzta, fokhagyma, hagyma, kelbimbó, fehérrépa);
  • gyümölcsök (szőlő, banán, körte, mazsola);
  • gabonafélék (búza, zab);
  • árpa termékek és kása;
  • köles;
  • Rozskenyér;
  • élesztő a süteményekben, mint a kenyér;
  • friss sütemények;
  • hüvelyesek (bab, lencse, borsó, csicseriborsó);
  • olajos és sós hal;
  • füstölt termékek;
  • zsíros hús;
  • keményre főtt tojás;
  • tejtermékek (teljes tej, tejszín, fagylalt stb.);
  • egzotikus ételek;
  • zsíros ételek;
  • fűszerek;
  • cukorhelyettesítők (szorbit, aszpartám);
  • dió (kesudió és mások).

Kerülendő ételek:

Zachary

Ha a szervezetből hiányoznak az étrendben a cukrok lebontásához szükséges enzimek, puffadás és gáz keletkezhet. Az étrendi cukrok például:

  • raffinóz (babban és zöld zöldségben található);
  • laktóz (jelen van a tejben és a tejtermékekben);
  • fruktóz (megtalálható hagymában, articsókában és búzában);
  • szorbit (mesterséges édesítőszer, amely cukormentes ételekben gyakori).

Keményítő

A keményítőtartalmú ételek, például a burgonya, a kukorica és a búza gázt okozhatnak.

Rost

Az étrendi rostok elősegíthetik az emésztést, de csak akkor, ha a szervezet hozzászokott. Bevitelük hirtelen növekedése gázhoz és puffadáshoz vezethet. Ha növelni kívánja az étrendben lévő mennyiségüket, a legjobb, ha napi egy adagot adunk hozzá, és nagyobb mennyiségű vizet veszünk be, hogy a rost jobban feloldódjon.

A zabkorpa, a borsó és a gyümölcs oldható rostot tartalmaz. Ez a fajta szál termeli a legnagyobb mennyiségű gázt. A gázmennyiség csökkentése érdekében előfordulhat, hogy nem kell ezeket az ételeket kizárnia az étrendből.

Tartson naplót egy hétig az étkezésekről és a kísérő tünetekről, hogy azonosítsa a meteorizmust kiváltó specifikus ételeket. A probléma kezelésének másik megközelítése az, hogy néhány napig ki kell küszöbölni egy olyan ételt, amely gázt okoz, és figyelemmel kíséri a tünetek változását. Folytassa az ételek fokozatos eltávolítását, amíg a tünetek nem javulnak.

Mi okozhat puffadást?

  • Bab: A babban található komplex szénhidrátokat a bélben termelődő béltermelő mikroorganizmusok nehezen emészthetik meg, úgynevezett bélflóra. Amikor a komplex szénhidrátok eljutnak a vastagbélbe, a baktériumok táplálkoznak velük és gázt termelnek.
  • Laktóz intolerancia: Amikor laktózt tartalmazó ételt (pl. Tejet) fogyasztanak, egyesek nem rendelkeznek a lebontásához szükséges enzimekkel. A baktériumok laktózzal táplálkoznak, amely nagy mennyiségű gázt termel.
  • Celiac betegség: A glutén intolerancia egyeseknél túlzott puffadást eredményez, ha árpát, búzát és rozsot, valamint az ezeket tartalmazó termékeket fogyasztanak.
  • Mesterséges édesítőszerek: A szorbitot és a maltitolt gyakran adják az édességekhez, a rágógumihoz és a cukormentes édességekhez. Néhány ember gázokat és hasmenést vagy mindkettőt kap, amikor ezeket a termékeket fogyasztja.
  • Rostkiegészítők: Ezeknek a kiegészítőknek az étrendbe való felvétele egyesekben meteorizmust okozhat, különösen, ha psylliumot tartalmaznak.
  • Szénsavas italok és sör: gázfelhalmozódást okozhat a bélrendszerben.