Finom zselés áfonya parfé desszertként, joghurttal, hajdinával és túróval

zselés

Termékek:

  • 150 g áfonyalekvár
  • 400 g túró
  • 2 teáskanál joghurt
  • 3 tasak zselatin
  • 1 tk cukor
  • 1 k.ch. hajdina
  • 5 g vanília
  • cukor botok
  • 1 evőkanál. csokoládé pehely

Recept:

Engedje le a joghurtot (400 g). A keverőben verjük össze az áfonyalekvárral (150 g), a cukorral (1 teáskanál), a túróval (400 g) és a vaníliával (5 g), amíg homogén keveréket nem kapunk. Adja hozzá a főtt hajdina (1 teáskanál), és keverje össze.

A zselatint (3 tasak) vízbe áztatjuk, hogy megduzzadjon. Ezután vízfürdőben megolvasztjuk annyi vízzel, amennyit a csomagoláson feltüntetünk. Nem szabad forralni. Hagyja kissé kihűlni. Ezután öntsük a keverékbe és alaposan keverjük össze.