Finom levesek szívinfarktusban szenvedőknek

1. Zöldségleves sárga sajttal

Szükséges termékek: 50 g sárgarépa, 30 g friss petrezselyem, 150 g marhacsont, 30 g zeller, 20 g alabash, 1 hagyma, 25 g alacsony zsírtartalmú sajt, 2 szem bors, só

sárga sajttal

Az elkészítés módja: Tegye a csontokat és az apróra vágott zöldségeket 1,5 liter hideg vízbe. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fekete borsot. Megszórjuk kevés sóval, és addig pároljuk, amíg a zöldek megpuhulnak. Ha a termékek kellően megfőttek, a csontokat eltávolítjuk. A kész levest tálaljuk egy kanál reszelt sárga sajttal;

A szívroham után változásra van szükség nemcsak a betegek életmódjában, hanem étkezési szokásaikban is. Mostantól nagyon körültekintően kell kiválasztaniuk étlapjukat, és kerülniük kell minden olyan terméket, amely nagy mennyiségű sót, cukrot, telített zsírt, koleszterint tartalmaz.