Fekete mag (nigella) BB-Team

Az ősi gyógymód minden betegségre (a halál kivételével)

2015.02.05-től 4 perc alatt olvassa el.

A Nigella a Buttercup család egynyári virágos növényének magva, amelynek eredete Délnyugat-Ázsia régiója, de termesztésére az első adatok az ókori Egyiptomból származnak. Megtalálható a Földközi-tengeren, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában is. A fekete mag botanikai neve Nigella Sativa, magjai és a belőlük származó olaj lengyel zeller, római koriander, fáraóolaj néven is megtalálható. A "fekete kömény" elnevezés valójában helytelen, mivel a kömény teljesen más faj növénye. További félrevezető elnevezések a "hagymamag" és a "fekete szezám".

A Nigella magolajat Tutanhamon egyiptomi fáraó sírjában találták meg. A muszlim világ és az ókori Kína már ősidők óta ismeri a fekete magot, Mohamed próféta pedig azt állította, hogy ez a növény "mindenre gyógyír, csak a halálra".

A fekete mag a Római Birodalomban is ismert, ahol közismert nevén "görög koriander" volt, és táplálékkiegészítőként használták. Az Avicenna úgy írja le a nigelt, mint "a magot, amely stimulálja a testet és segít megbirkózni a fáradtsággal".

A nigella táplálkozási összetétele

A Nigella mag 15 aminosavat tartalmaz, köztük a kilenc esszenciális anyagból nyolcat, szénhidrátokat, zsírsavakat, illékony olajokat, alkaloidokat és rostokat. Összetételéhez hozzáadhatjuk a kalcium, vas, réz, foszfor ásványi anyagokat, valamint a B1, B2, B3, B9 vitaminokat.

---