Fasírt"

Tekercs darált hús savanyúsággal, tojással és sárgarépával töltött.

Szükséges termékek

1 kg darált hús keverék
4 tojás
1/2 hagyma
3 sárgarépa
2-3 savanyúság
100 g sárga sajt szóráshoz
kenőolaj
5-6 evőkanál. zsemlemorzsa
1 1/2 tk ízletes
5-6 ág petrezselyem
só ízlés szerint

darált húst

Recept videó:

Az elkészítés módja

Forraljuk fel a 3 tojást. Tegye a sárgarépát egy másik edénybe sós forrásban lévő vízzel. Megszórjuk 1 csipet cukorral, és lassú tűzön 10 percig főzzük.

Keverje össze a darált húst a maradék 1 nyers tojással és apróra vágott hagymával. Meghintjük sóval, sóssal és borssal. Hozzáadunk apróra vágott petrezselymet és zsemlemorzsát.