Fahéjas tekercs Delishuval

A fahéjas tekercsek Svédországból származnak, és Észak-Európában és Amerikában terjednek a leggyorsabban. A hagyományos recept meglehetősen magas kalóriatartalmú, sok cukrot és más, a testünk számára nem annyira hasznos összetevőket tartalmaz. Pontosan az ilyen kihívások miatt szeretem megalkotni és kitalálni az innovatív módszereket arra, hogy valami ízletes, de egészségtelen dolgot ugyanolyan finomra változtassak, de testünket még sok hasznos összetevővel töltsük meg.

Bemutatjuk a csodálatos vegán fahéjas tekercseket Delishuval.

Szükséges termékek Delishu fahéjas tekercsekhez:

A tésztához

250 g einkorn liszt
100 ml szójatej
150 g eritrit
Kókuszolaj
Száraz élesztő

A töltelékhez

Fahéj
60 g kókuszcukor
100 g természetes Delishu

A krémhez

50 g természetes Delishu
100 ml szójatej
Vanília
30 ml juharszirup

Útmutatások a fahéjas tekercsek Delishuval történő elkészítéséhez:

Először a tésztát gyúrjuk. Szitáld az einkorn lisztedet, csinálj egy kútot a közepén.

Melegítsük fel a szójatejet, adjuk hozzá az élesztőt, és keverjük addig, amíg buborékok képződnek, adjuk hozzá a kókuszolajat

Az einkorn lisztet lassan adjuk a kútba, és fakanállal keverjük össze.

Addig keverjük, amíg a liszt felszívja a folyadékot, ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet. Nem ragaszkodhat a kezéhez, helyezze sima felületre és gyúrja össze a kezével.

Helyezze vissza a tálba, és tekerje be, hagyja 2-3 órán át a tűzben, hogy megduplázódjon.

Közben elkészítjük a fahéjas keveréket

Amikor a tészta elkészült, vegye ki a tálból egy előzőleg liszttel meghintett felületre, és kezdje el tekerni. Hosszú téglalapot kell kapni.

---