Ezeken az ételeken keresztül megtudhatja az orosz konyha legfontosabb elemeit
Nemzeti orosz konyha eredeti és jellegzetes, mint bármely más. Természetes, társadalmi, gazdasági és történelmi tényezők hatására alakul ki. Az orosz a világ egyik legszínesebb konyhájaként fő jellemzője - rengeteg főzési termék használata. Magától értetődik, hogy hosszú evolúciója során Orosz konyha átvette más nemzetek legjobb hagyományait, de mégis megőrizte alapjait, jellegzetes nemzeti jellemzőit:
- kezelések bősége;
- az első ételek sajátossága;
- különféle hal- és gombaételek;
- a zöldségek és a pácolt gombák széles körű használata.
Oroszországban három ételt szolgálnak fel ebédre: először - borscs (ez húsból, gabonafélékből és zöldségekből készült leves); második - hús vagy hal körettel (gabonafélék, burgonya, párolt káposzta, tészta); harmadik - italok (kompót, zselé, gyümölcslé vagy gyümölcsital).
Külön menü Snackek - gazdag választékuk - ezek palacsinták kaviárral, savanyúsággal, savanyú káposztával és savanyított zöldségekkel, valamint uborkás és paradicsomos saláta, tejföllel, hússal, káposztával és burgonyával ízesítve.
Mert Orosz konyha Jellemző, hogy különféle termékek alapján eredeti ételek egész csoportjait hozzák létre, amelyek híressé teszik az egész világon. Az orosz konyhában még ma is a legszélesebb a borzs, a halászlé, a hús és a tejszín választéka - csak körülbelül 60 faj. Érdekes csoport a hideg levesek - okroshka, botvin, céklaleves.
Az orosz nép, jóval korábban, mint más népek, feltalálta az élesztő készítésének módszerét, ezért az orosz konyhában olyan sok sütemény és sütemény található: sütemények és torták, sütemények, tekercsek, fánkok, palacsinták és különféle egyéb lédús sütemények.