Ez a két megfizethető koleszterinszint-csökkentő étel, lásd d

A napi 120 g teljes sajt vagy sárga sajt egy adagja csökkenti az úgynevezett "rossz koleszterint", és ez jót tesz a szívnek és az ereknek - írta a Daily Mail ír tudósokra hivatkozva.

koleszterinszint-csökkentő

A Dublin University College tudósainak tanulmányának eredményei ellentmondanak a teljes tejtermékek korlátozására vonatkozó egészségügyi ajánlásoknak - írja a BTA.

A vizsgálatban résztvevőknek, akik hat héten keresztül minden nap egy teljes zsírtartalmú sárga sajtot kaptak, a "rossz koleszterin" szintje lényegesen alacsonyabb volt, mint az alacsony zsírtartalmú alternatívákkal rendelkező önkénteseknél.

A teljes zsírtartalmú sajtok és a sárga sajtok alacsonyabb koleszterinszintet eredményeznek, mint más tejtermékek, például a vaj, mivel a legfontosabb összetevők, például a kalcium és a kazein fehérje elrendeződnek a mátrixában.