Étkezési kultúra az óvodában
az étkezési kultúra magában foglalja az oktatást.
"A kulturális oktatás sokat kezdődik
korán, amikor a gyermek nagyon messze van
Műveltség, amikor először tanultam
Jó látni és hallani valamit
Étkezési kultúra az óvodában - a tudomány a modern életben szükséges. Mivel a gyerekek a nap nagy részét az óvodában töltik, a tanárok kötelessége, hogy megtanítsák a gyermeket hasznosnak, ízletesnek, gyönyörűnek és ami a legfontosabb: rendesen enni. Megfelelő táplálkozás - a gyermek egészségének, normális fejlődésének és növekedésének egyik legfontosabb feltétele.
Az etikettórák korán kezdődnek. A gyermek nemcsak azt tanítja, hogyan kell viselkedni az asztalnál, hanem azt is, hogy mennyire bízik az evőeszközök használatában, a tisztaságban és az udvariasságban.
A mai tanárok előtt felmerül a kérdés, hogyan lehet tanítani a gyermekeket és a nemzetközi közösségben általánosan elfogadott táplálkozási kultúrát, hogyan kell viselkedni az asztalnál, és akár kedvező feltételeket is teremteni a viselkedési kultúra javításához a családban.
-a gyerekek nem tudják, hogyan kell helyesen ülni az asztalnál étkezés közben;
- szalvétát nem mindig használnak;
- Nem tudom az ételek nevét;
-ne tartsa be az asztal viselkedésének szabályait;
-az edényeket nem mindig használják más célokra.
Az óvodában a gyerekek klasszikus európai stílusban tanulnak enni. A villa a bal kezében, a kés a jobb kezében. Ezen táblázat alapján szolgálják fel. Dugókat kapnak a gyermekek a legfiatalabb csoporttól kezdve, valamint a késeket - az idősebb csoporttól kezdve.
Attól függően, hogy milyen időben kapták meg a különböző módon kínált ételeket tartalmazó táblázatokat.
Reggelire az asztalra tettem: szalvétát, kenyérkosarakat, egy tányér la la vajat, egy csészét és egy tányért (jobbra néző pohárfogantyú), egy tányért, egy villát a bal oldalra (fogakkal felfelé)., kés (késlemez tányérra néz) kanál - jobb oldal. Tisztítsa meg az ülő gyermeknél megmaradt edényeket.
Délig az asztal hasonló módon kerül felszolgálásra. Tegye az asztalra: szalvéta, kenyérkosarak, csésze és tányér és egy teáskanál (hogy a gyermek bogyót, kompótot ehessen), az első fogás tányérja, a sapka a tányér bal oldalára kerül, egy kés egy kanál - a jobb oldalon.
A reggelit reggel közepéig szolgálják fel, valamint reggelire is - az egyetlen különbség az, hogy nem szállítanak olajat.
Kulturális és higiénés szokások kialakítása az asztalnál
Ahogy a gyermek nőtt, készségei javultak az asztalnál. Ha óvodacsoportba és idősekbe megy, nemcsak látja, hanem érzi is a különbséget. A gyerekek úgyis ülnek, mert életkorukban és szorongásukban a morzsák szétszóródnak, beszélgetni próbálnak - természetesen nem mindenhol, de ez egy tipikus kép. Ezután vegyen egy idősebb csoportot: a gyerekek nyugodtan ülnek és esznek, ne beszéljenek, ne nevessenek. Evés után törölje le törölközővel, köszönje meg a gyermekfelügyeletet, és segítse a mosogatást.
Kisgyermekektől (1-2 év) tanítják:
- étkezés előtt mosson kezet, és törölje le száraz ruhával (egy felnőttel);
- üljön a székre;
- élvezze a poharat: úgy tárolják, hogy ne öntsön folyadékot, igyon lassan;
- kanál használata;
- étkezés után törölje le törölközővel;
- független evés kanál szilárd étellel, étkezés kenyérrel;
- étkezés után szálljon le az asztalról és tolja a széket.
Az első fiatalabb (2-3 éves) csoport gyermekeinek tanítása:
- étkezés előtt önállóan mosson kezet, törölközővel jól szárítsa meg;
- takarítson ott, tartson egy kanalat a jobb kezében;
- étkezés után törölje le törölközővel;
- Étkezés után köszönöm.
Kisebb csoportokban (3-4 év) a második gyermekeket képezik:
- önállóan és gondosan mossa meg a kezét szappannal, törölközővel szárítsa meg, egy törülköző lóg a helyén;
- az evőeszközök megfelelő használata;
- gondosan egyél: Ne üsd meg a kenyeret, csukott szájjal rágd meg.
Gyermekeknek és felnőtt csoportoknak (4-5 év, 5-6 év) tanítják:
- vegyen ételt kis adagokban;
- csend van;
- az edények (villa, kanál, kés) megfelelő használata;
- egyenes háttal ül;
- óvatosan készítse el az ételeket étkezés után;
- lesz néhány hajó.
A csoportba (6-7 év) felkészítő gyermekek nem erősítik a kultúrában elsajátított készségeket az asztalnál: ne tegye a könyökét, üljön egyenesen, rágja meg az ételt megfelelően használja az evőeszközöket.
Alakformálás és az étkezési kultúra
Az étkezési kultúra adásának formája a gyermekeknél változó. Egyikük ügyeletes. Az ügyeleti asztalok elegáns megjelenést kölcsönöznek, sapkákból és kötényekből állnak. Ezeket a ruhákat a "szolgálat sarkában" tárolják.
Az ügyeletes gyermekek a csoport második legfiatalabbjával indulnak. tanév végén. A kísérő segít az ápolónőnek az asztal megterítésén, amelyen eszik. Az óvodás korú szemüveg, szalvéta, kanál, kenyérládák.