ERITRITOL- BULGÁR STEVIA
MI AZ ERITRITOL?
Eritrit/Eritritol/vagy (CH2OHCHOH) 2 egy természetes édesítőszer neve, amelynek édes íze nagyon közel áll a cukoréhoz, és ártalmatlan alternatívájaként használják.
Az eritrit a körtében, a görögdinnyében, a szőlőben, a kukoricában és másokban található meg.
Édesítőszerként az eritritet az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) hagyta jóvá a múlt század végén. Több mint egy évtizeddel korábban azonban Japánban már széles körben használták, főleg cukorbetegek számára alkalmas élelmiszerekben használták.
Az eritrit használatának előnyei
Nagyszerű hír mindazoknak, akik fogyni szeretnének, az az, hogy:
Eritrit nincs energiaértéke és nem tartalmaz kalóriát!
Az eritrit ideális cukorpótló minden egészséges és kiegyensúlyozott étrendben. A vérbe kerülve a vesék azonnal kiszűrik és kiválasztják a vizelettel. Az eritrit nem hajlamos az erjedésre, ezért a szervezet nem kap bomlásából olyan termékeket, amelyek kalóriatartalmúak lehetnek.
Ajánlott a fehér cukrot eritritre cserélni, mivel ez jelentősen csökkenti az elhízás kockázatát, ami viszont számos betegség alapja, például: cukorbetegség; szív patológiák (iszkémiás betegség, szívinfarktus); érrendszeri patológiák; epekő, epehólyag-gyulladás, ízületi gyulladás és mások.
Eddig a szakértők meg vannak győződve arról, hogy ez az étrend-kiegészítő nem vezet függőséghez és függőséghez. Nagyobb mennyiségben enyhe hashajtót okozhat, de ez rendkívül alkalmassá teszi lassú anyagcserében vagy székrekedésben.
ERITRITOL ÉS DIABETES MELLITUS
Cukorbetegségben az eritrit rendszeres használatának legfőbb előnye, hogy nem emeli a vércukorszintet. Ezt megerősíti az European Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány, amely szerint az eritrit " nem befolyásolja a szérum glükóz-, inzulin- vagy egyéb szérumkomponens-szintjét ".