Eper család - édes és gyógyító kísértés

Eper, málna, szeder, feketeribizli - ezek az édes, illatos gyümölcsök a szó teljes értelmében kísértést jelentenek! De a nagyszerű íz mellett gyógyhatással is rendelkeznek.

Vírusok és baktériumok gyilkosai

A magas fenolsav- és flavonoidtartalom romboló hatású a baktériumokra és a vírusokra. Az áfonyalé az ókortól kezdve a népgyógyászatban bevett gyógyszer a húgyúti betegségek ellen. De nemcsak az áfonyalé, hanem az összes eper is sok antibiotikus polifenolt tartalmaz.

Daganatok akadálya

Az összes bogyóban található fenolsavak és flavonoidok erős fegyverek a rák ellen. Gyengítik a policiklusos aromás szénhidrogének, nitrozaminok és penészgombák veszélyes hatásait. Állatkísérletek során kimutatták, hogy a sok eperben található ellagsav különösen hatékony a rák ellen.

Erőt a szív számára

Az eperben minden megtalálható, amit a szív kíván: flavonoidok, fenolsavak és C-vitamin. Ezek az antioxidánsok megakadályozzák a koleszterin lerakódását az artéria falain, és így megakadályozzák a magas vérnyomást és a szívrohamot. Ezenkívül a flavonoidok és a fenolsav megakadályozzák a vérlemezkékhez kötődő tromboxán képződését - védelmet nyújtanak a vérrögök ellen.