Emésztés a kutyában
Normális emésztés a kutyában
A szilárd táplálék felszívására és rágására a kutya az állát használja, amely nagyon erős és erős. Nagy darab ételeket, különösen csontokat adnak a szájhoz az elülső lábakkal. Élelmet vesz a szájába azzal, hogy erőteljesen fel-le rázza a fejét. A szájban történő rágás nem teljes, mivel az állkapcsok nem mozoghatnak oldalra, mint az embereknél, hanem csak felfelé és lefelé. Ezért ott az ételt csak olyan darabokra bontják, amelyek a testének méretéhez képest túl nagyok.
A nyálképzés az étel ízére és aromájára reagálva, vagy úgynevezett kondicionált (bizonyos körülmények között megszerzett) reflexek hatására következik be, például amikor az állat tudja, hogy éppen ételt készít, amikor megérzi az aromáját és egyéb.
A szájból az ételek nagy darabokban és jól megnedvesedve a nyállal, a gyomorba jutnak. A fokozott összehúzódások és oldódások révén a gyomor erőteljesen dolgozik. Mechanikus keverés révén a gyomorban a fő emésztést a kiválasztott gyomornedv végzi. Minden nap 2-3 liter gyomornedv választódik ki, méretétől és fajtájától függően. A gyomornedv sósavat és enzimeket tartalmaz, amelyek lebontják a fehérjéket és elpusztítják a hús kötőszövetét. A kutya emésztésének sajátossága, hogy a gyomornedv nagy mennyiségű sósavat tartalmaz, ennek köszönhetően a fogak által összetört nagy csontdarabok is megemésztődnek.