Előételek, levesek és köretek

Termékek:
180 g füstölt lazac
125 g krémsajt
6 szelet fekete kenyér
friss kapor és citrom díszítésre

Az elkészítés módja:
A lazacot megkenjük a krémsajttal.
A halas tekercs rövid oldalán tekerjünk ételfóliába, és hagyjuk a fagyasztóban 15-20 percig.
Vágja a kenyérszeleteket 4 kis háromszögre.
Vegye ki a tekercset a hűtőszekrényből, távolítsa el a fóliát, és egy éles késsel vágja körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
Helyezzen egy szelet tekercset minden kenyérrészre, és díszítse egy szál friss kaporral és egy szelet citrommal.

Termékek:
2 közepes méretű paradicsom
200 g mozzarella
friss bazsalikom levelek
szol
bors
olivaolaj

Az elkészítés módja:
A megmosott paradicsomot és a mozzarellát 0,5 cm vastag körökre vágjuk.
Rendezzük egy tányérra, bazsalikomleveleket helyezve közéjük.
Meghintjük sóval és frissen őrölt fekete borssal, meghintjük olívaolajjal.