Élesztő és penész Nanocom Ltd.
Élesztő, penész és gomba - mind candida. Az élesztőt széles körben használják a sör sütésében és főzésében, valamint koncentrált élesztő kivonatként (élesztő) élelmiszerek fermentálásához. A penészgombákat egyes sajtfajtáknál és antibiotikumok előállításához is használják. Mindannyiunknak van ilyen élesztősejt-lakója a bélünkben. Általában biztonságosak, mert a bélbaktériumok elnyomják és kontrollálják őket.
Korunkban azonban sok embernél az élesztő átvette az irányt, ebben a betegségben a gyógyszereknek és az étrendnek nagy szerepe van. Az élesztő gyors terjedését elsősorban a fogamzásgátlók és az édes ételek ösztönzik - az élesztő egyetlen energiaforrása a cukor. De ennek fő oka, hogy ez napjainkban széles körű egészségügyi problémává válik, az antibiotikumok és az immunrendszert elnyomó gyógyszerek széles körű használata.
Az antibiotikumok elpusztítják a normális bélbaktériumokat, de az élesztősejteket érintetlenül hagyják. Így képesek elterjedni és elfoglalni a bélbaktériumok helyét. A gyomor-bél traktusból az élesztő átterjedhet más nyálkahártya sejtekre, például a hüvelybe, a szájba és a tüdőbe. A bélfalon keresztül is bejuthatnak a véráramba.
A bélélesztő leggyakoribb formája a Candida albicans. Helyileg gyomorhurutot, vastagbélgyulladást, hólyaghurutot, duzzanatot, teljes szájüregi és hüvelyi kandidózist, menstruációs problémákat és asztmát okozhatnak. A tünetek széles skálájával járó allergiák az élesztő behatolásának a következményei.
Ezenkívül gyakoriak a bőr- és légzési problémák, a súlyos mentális és érzelmi rendellenességek, különösen a depresszió. A gombaellenes kezelés után beszámoltak az autizmus, a neurózis és a mentális betegségek, köztük a skizofrénia gyógyulásáról.
Általában ilyen esetekben a betegeknek korábban Candida-problémái voltak, és antibiotikumokkal kezelték őket. A Candida idegrendszerre gyakorolt toxicitása elsősorban az acetaldehid túltermelésének köszönhető. Ez az anyag a cukrok élesztősejtek általi metabolizmusa és az oxigénhiány során keletkezik.