Egyél minden másnap, hosszú életen át
Az adag minimális csökkentése is éveket jelent
Ki tiltakozna még néhány év megélése ellen, ha természetesen egészségük megőrzése érdekében. Szomorú, hogy az élet meghosszabbításának egyetlen biztos módja az élelem és ezáltal a kalóriabevitel csökkentése.
Az elmúlt 80 év tanulmányai azt találták, hogy a fogyasztás körülbelül 50% -os csökkentésével minden élőlény élete - a kutyáktól a laposférgekig - 30-70% -kal meghosszabbodik.
Az emberek nem kutyák és nem férgek, de megérik kipróbálni. Talán nekik is beválik az alacsony kalóriatartalmú étrend? Kevesen teszik. Mások úgy gondolják, hogy ha el is veszítik kedvenc ételeiket, nem valószínű, hogy tovább élnek.
Tévednek
Az élet komoly meghosszabbításához elegendő csak 5% -kal kevesebbet enni - mondja Dr. Berkeley-i Mark Hellerstein. Az American Journal of Physiology című folyóiratban elismeri, hogy következtetése egerekkel, és nem emberekkel végzett kísérleteken alapul. De a korábbi kutatások alapján biztosítja, hogy az emberekre is érvényes legyen. A különbség az, hogy Dr. Hellerstein azt is javasolja, hogy minden második nap böjtöljön.
A kalóriabevitel csökkentése meghosszabbítja az életet, valószínűleg azért, mert lelassítja a sejtosztódást. A sejtek nem kapják meg a növekedéshez és az osztódáshoz szükséges élelmet és energiát. Ennek első következménye a daganatok növekedésének fékezése.
A rák a sejtek kontrollálatlan növekedése. A fejlődés érdekében sok mutációnak kell felhalmozódnia egy sejt DNS-ében, amely a tumor őse lesz. Vannak olyan DNS-javító mechanizmusok, amelyek megakadályozzák ezt. De ha egy sejt megoszlik, mielőtt a DNS károsodása megszűnik, a javítási siker esélye csökken. De lassú osztódási sebesség mellett a karcinogén mutációk felhalmozódása is lelassul.
Ez azonban csak elméletben van, mivel soha senki nem tanulmányozta, hogy a csökkentett étrend valóban lelassítja-e a sejtosztódást. Dr. Hellerstein nehézvízi markerekkel csinálta.