Egy sisak; Zöld világ

Az "Un helvası" vagy a házi liszt-halva hagyományos török ​​desszert. Sokan készítik el a mindennapi életben, de ez a desszert különösen a halottak lelkének emlékére készül. Viták vannak arról, hogy a gyászolóknak elő kell-e készíteniük, vagy el kell-e vinniük a vendégekhez, mivel a vallás előírja, hogy a rokonok vállalják el szeretteik feladatait. A múltban a törökök úgy vélték, hogy a halva terjesztése egyfajta vértelen áldozat. Gyermekkori emlékeim vannak a sült liszt és az édes szirup illatáról, amely keveredik a női kiáltásokkal. Puha és enyhén zsíros, még ha nem is volt rá oka, arra késztettük a nagymamát, hogy az édes halvából készítsen minket.

sült liszt

Ha kíváncsi vagy, megpróbálhatod elkészíteni. Íze egészen szépen ötvöződik különféle sült mekikkel, úgymond.

Vannak háziasszonyok, akik szerint ez ideális kiegészítő a délutáni teához.

Szükséges termékek egy adag halva számára:

2 csésze vízliszt
1 csésze olaj (egyes háziasszonyok vajat használnak)

Sörbet esetében:

2,5 csésze víz