Egészséges zsírforrások
A 80-as években a 100% -ban zsírmentes étrendet tartották a fogyás legjobb módjának. Amikor rájönnek, hogy ez a módszer nem hatékony, itt az ideje a zsírtartalmú étrendnek.

A különféle zsírtartalmú élelmiszerek közötti különbségek megértése segít abban, hogy egészségesebb döntéseket hozzunk a napi étrendben.
Tanulmányok szerint a magas telítetlen zsírtartalmú ételek fogyasztása, különösen a telített zsírtartalmú ételek helyettesítőjeként, segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát azáltal, hogy csökkenti az LDL és az összkoleszterin szintet.
Egészséges zsírok tartalmazhat hidegen sajtolt olívaolajat, lenmagolajat és növényi eredetű zsírokat, például dióféléket, magokat, avokádót és kókuszdiót. Olajos halak, például pisztráng, lazac és makréla.
A hidegen sajtolt olajok, például az olívaolaj a legegészségesebbek. Az egészséges zsírok létfontosságúak, mert a test nem tudja azokat előállítani.