Egészséges villásreggeli 3 recept zabpehellyel - Société Anonyme
A zabpehely a jó szénhidrátok (komplex és mérsékelt glikémiás indexű (55/100)) csoportja mellett nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető is - csak néhány percre és kevés vízre vagy tejre van szüksége, köszönhetően a finom íze kombinálhatja őket édes és sós adalékokkal egyaránt.
A zabpehely számos hasznos tápanyagot tartalmaz, például vasat, B1-vitamint (tiamin) és magnéziumot. Jelentős mennyiségű rostot is tartalmaznak - vízben oldódó, amely csökkenti az LDL-koleszterint és szabályozza a vércukorszintet, valamint oldhatatlan, ami jótékony hatással van a bélrendszer egészségére. Ha sok zsír, zsíros sajt és édesítőszer nélkül készítjük őket, akkor az egy adagra eső kalória körülbelül 300–400 (tiszta formában 200–250) lesz. Íme néhány recept, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és nagyon alkalmas reggelire:
A sült zabpehely tökéletes módja annak, hogy gyorsan és egyszerűen elkészítsen elég nagy mennyiséget minden éhező számára.
Először áztassa a zabpelyhet és a vizet, a diótejet vagy mindkettőt majdnem 1: 1 arányban, lehet, hogy a dió valamivel több lesz. Amíg a dió áztat, vágjon választott gyümölcsöket - banánt, almát, epret, áfonyát vagy szárított gyümölcsöt. Ez hozzáadja a lédússágot és a természetes édességet. Add hozzá mogyorót vagy diót a ropogósság érdekében és a zabpehely ízének hangsúlyozása érdekében. Végül ízesítsen és ízesítsen bármit, amit választ: fahéjjal, szerecsendióval, kakaóval, csokoládé darabokkal, vaníliával, kókuszreszelékkel (a telítettebb aroma elérése érdekében enyhén süthető), mészhéjjal, narancssal vagy citrommal. Opcionálisan hozzáadhat olvasztott kókuszolajat vagy édesítőszert.