Egészséges töltött paprika quinoával - Egészség és szépség
Meg akarja tanulni, hogyan lehet egészséges töltött paprikát készíteni quinoával? Ebben a cikkben meg fogja tenni két receptet osztunk meg veletek: az egyik vegetáriánusoknak, a másik csirkével.
Tudja, hogy a húst mindig növényi eredetű termékekkel, például tofuval és búzasikérrel helyettesítheti, hogy a recept vegetáriánusok vagy vegánok számára megfelelő legyen.
Töltött paprika quinoával és csirkével
Ez a recept csirkét és különféle zöldségféléket használ. Ebből adódóan gazdag fehérjében, antioxidánsokban és számos fontos ásványi anyagban. Kevés kalóriát is tartalmaz, és bármilyen étrendre alkalmas.
Termékek
- Csirkemell (200 g)
- 3 zöld paprika
- 1/2 cukkini
- 1/2 padlizsán
- 1-től
- 1 hagyma
- Gomba (100 g)
- Quinoa (150 g)
- Só, bors és fokhagyma por
- Extra szűz olívaolaj
- Reszelt kemény sajt (vagy sárga sajt olvadáshoz)
Az elkészítés módja
- Első vágja félbe a paprikát, tisztítsa meg őket a magoktól, jól tisztítsa meg és mossa meg őket.
- Tegyük tepsibe, és süssük 180 fokon körülbelül 15 percig, vagy amíg megpuhul. Ne sütjük őket, amíg teljesen meg nem főztek.
- Amíg a paprika süt, adjunk hozzá egy keveset extra szűz olívaolaj egy serpenyőbe, és tegye egy főzőlapra, tegye közepes lángra.
- Hámozzon meg egy tököt, reszelje le, szeletelje fel a cukkinit, a póréhagymát, a hagymát, a padlizsánt és a gombát. Öntsük őket a serpenyőbe és pároljuk őket 20 percig.
- Tisztítsa meg és vágja a csirkemelleket julienne-be, és adja hozzá a serpenyőbe a zöldségekkel; pörkölt őket aranysárgára.
- Mossuk meg a quinoát, és 500 ml víz hozzáadásával tegyük a serpenyőbe. Addig főzzük az edényt, amíg a víz elpárolog és el nem éri a kívánt állagot.
- Sózzuk, borsozzuk és fokhagymaport.
- Töltsük meg az elkészített paprikát quinoával, csirkével és zöldségekkel, és reszeljünk rá sárga sajtot.
- Süsse meg az edényt a sütőben körülbelül 5-10 percig.
- Jó étvágyat kívánunk! Élvezze az elkészített paprikát!
A recept összetevői rendkívül fehérjében gazdagok.