Egészséges saláta sült padlizsánnal -

Finom és egészséges kulináris recept sült padlizsánsalátához.

Bemutatunk egy egyszerű kulináris receptet egy egészséges salátához, sült padlizsánnal, bazsalikommal, fokhagymával, napraforgóval, mustárral és citromlével öntettel, amely körülbelül egy óra alatt elkészül.

saláta

Szükséges termékek 4 adaghoz:
3-4 padlizsán (500 g)
só ízlés szerint

öltözködéshez:
2 gerezd fokhagyma
10 levél friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál száraz)
1 evőkanál hámozott napraforgómag
100 ml olívaolaj
3 evőkanál citromlé
1 teáskanál mustár
1 teáskanál só

Az elkészítés módja:

A padlizsánt karikákra vágjuk, megsózzuk és 30-40 percig hagyjuk egy ferde serpenyőben, hogy a keserű lé kifolyjon.