Egészséges reggeli vagy a reggeli kihagyása A sokkoló igazság
Most, mielőtt nekilátnék - nincsenek illúzióim arról, hogy cikket írjak "a reggeli fontosságaVilágos probléma.
Mint a legtöbb sporttáplálkozási témában, többféle elmélet létezik az optimális megközelítésről. Mindenhol és mindig így van a véleménykülönbség még a testépítés legmagasabb szintjén is. Véleményem szerint a reggeli hívei vannak túlsúlyban az izomtömeg növelésével kapcsolatos kompromisszumok elkerülése érdekében: míg egyesek az időszakos böjt és a reggeli elkerülésének gondolatára támaszkodnak a zsírgyarapodásra való hajlam csökkentése érdekében.
Fontos megjegyezni, hogy egy viszonylag fiatal szakterületen vagyunk (fitnesz és testépítés), amely hihetetlenül gyorsan fejlődik. Így a tudomány gyakran játszik felzárkózást, ami viszont azt jelenti, hogy még a komikus bizonyítékokat sem szabad kizárni.
Bár elismerem, hogy semmit nem szabad extrémnek definiálni, és hiszek abban az elképzelésben, hogy a legjobb izomeredményeket akkor érjük el, ha olyan módszerhez csatlakozunk, amely Önnek tetszik: íme a véleményem a témáról, és új tudományos trükköket adtam hozzá.
Mindezek a közhelyek ismét eszembe jutnak. Valami hasonló "A reggeli nagyon fontos étkezés - megdobhatja vagy megtörheti a napot”. Vagy mi van a legnagyobb sértéssel: "Azt hiszem, nem ettél reggelit"?
Nos, kiderült, hogy nagymamáinknak és anyáinknak teljesen igazuk volt, legalábbis a testépítés és az edzés szempontjából. Mindazonáltal elakadt generációnk vagyunk, és a reggeli kihagyása gyakori étrendi hiba a fitneszcsoportok körében.
Talán az időhiány, a kora reggeli étvágyhiány vagy éppen az a meggyőződés, hogy a reggeli kihagyása csökkenti a testzsír felhalmozódását. A valóság az, hogy az éjszakai éhezés a máj glikogénszintjének nagymértékű csökkenéséhez vezet, amelynek fő szerepe a vércukorszint fenntartása. Általánosságban elmondható, hogy a vérben a glükóz stabil koncentrációja létfontosságú az agy számára, mivel a központi idegrendszer kizárólag a glükóz anyagcseréjére támaszkodik az energia szempontjából. Alacsony vércukorszint, mint az éhezés esetén, számos hipoglikémiás tünet jelentkezhet: émelygés, motoros funkciók elvesztése, koncentrációképtelenség, nyilvánvaló hatással a testmozgásra.
Most tudományos okokból ... Az izomglikogén (szénhidrátkészletek) nem bontható glükózra, hogy ellensúlyozza az éjszakai éhezés utáni csökkent vércukorszintet. Ez annak a fiziológiai evolúciónknak egy ritka hibájának tudható be, amikor az izomsejtekben nincs glükóz-6-foszfatáz enzim (1), amely elsősorban a glikogén energiaként felhasználható glükózzá történő lebontásáért felelős. A test egyik nagyon összetett és lenyűgözően érdekes védekező mechanizmusaként azonban a vércukorszint más okból is megmarad.