Egészséges ebéd a tanuló számára; ünnepi vacsora ebédre
Ez az ötödik nap a diákok szüleit segítő új projektben: „Egészséges ebéd a tanuló számára”. Szeptember 15. és 30. között, két héten keresztül, ebédmintákat mutatunk be hallgatójának. Finom, egészséges ebéd, amelyet személyesen és szeretettel készít el gyermeke számára.
Tegnap nemzeti ünnep volt, ezért nem iskolai nap. Napközben az ünnepi programon voltunk, és nem volt időm elkészíteni az ebédet. Este volt egy családi nyaralásunk és erre készültem
Grillezett csirkepecsenyék és párolt burgonya
Úgy döntöttem, hogy ezt a vacsorát felhasználhatom Dara másnapi ebédjéhez - se szószok, se fűszerek - tiszta hús és a szokásos módon főtt burgonya. Be kell vallanom, hogy ez igazi megkönnyebbülés volt, mert semmi extra dolgot nem kellett előkészítenem, csak darabokra vágtam a steaket. Néha nincs idő, nincsenek gyors ötletek.
A salátához répát és sárgarépát tettem, nyersen. Általában salátakombinációban reszelve fogyasztjuk, ún - A bacillus bánata. De ez a feltétel nem alkalmas iskolai ebédre. A gyalult zöldségek piszkosak lehetnek, és a répával ez egyáltalán nem jó. Ezért - egész botokon. A sárgarépa és a cékla is az otthonom, és nem aggódom a minőségük miatt. De még vásároltak is, pontosan a szezonban vannak, és nincs probléma a piacról vagy más forrásból kivenni, ha nem bízik a kereskedőkben.
Sült tököt és aszalt szilvát is tettem hozzá délutáni uzsonnához vagy gyors uzsonnához. Csökkentem a friss gyümölcsöt az iskolába, mert már az "Iskolagyümölcs" program keretében kapják.
Mivel a cékla képes felhalmozni a nitrátokat, ezért kissé frissen kell őket adni, különösen a gyermekek számára. Meg kell hámozni, és a legjobb, ha enyhén pároljuk. A répalé almalével, sárgarépalével és hozzáadott mézzel kombinálva nagyon erős vitamin-koktél a kora télre. Fogyasztás előtt legalább 10 percig kell hagyni, és nem szabad túlzásba vinni.
Megállapították, hogy a répalé ellenállóbbá teszi a testet, optimalizálja az anyagcserét,