Egészséges agy
Az étrend fontos szerepet játszik mentális egészségünkben - mondja Carrie Torrance táplálkozási szakember. Itt azt tanácsolja nekünk, hogy együnk, hogy éles elméjűek legyünk:
Általánosságban elmondható, hogy minden, ami jó a szívnek, jó az agynak. Sokan félünk attól, hogy az életkor előrehaladtával elveszíti emlékezetünket és elméjük élességét, ezért jó tudni, hogy a diéta és az életmód fontos szerepet játszhat az agysejtek megőrzésében. Az aerob testmozgás segíti a vérkeringést, ezért az agy vérrel van ellátva, és helyreállítja a sérült sejteket. Ha egészséges zsírokat fogyaszt, azok javítják az agy működését. Az antioxidánsok, például az A-, a C- és az E-vitamin, valamint az ásványi anyagok, például a szelén segítenek az agynak az optimális egészségben maradni.
Az agyadnak megfelelő zsíros halak, például a lazac, a makréla és a szardínia olyan omega-3 zsírsavakat adnak nekünk, amelyek elősegítik az erősebb agysejt-kapcsolatok fenntartását és kiépítését. További források a diófélék, különösen a dió, valamint a magok, például a chia és a len.
A gyümölcsök és zöldségek megvédik és javítják az agysejtek közötti kommunikációt. Az áfonya, a szeder, a gránátalma magja és a vörös szőlő különösen gazdag az úgynevezett polifenolokban, amelyek megvédik a sejteket a fiziológiai stressztől.
A zöld leveles zöldségek, például a spenót és a vízitorma tele vannak védő karotinoidokkal, valamint antioxidáns vitaminokkal, amelyekre élesen kell gondolnunk. Nem szereted őket? Rejtsd el őket tésztaszószban, vagy verd meg őket pestóban vagy turmixban.