Édes, de egészséges, ez a 7 legjobb alternatíva a cukorral szemben
Hogyan fogyasszunk lekvárt anélkül, hogy károsítanánk a testünket
Anna Kozhuharova-Marianska 2020.10.24
Már nem titok, hogy a finomított cukor nem tesz jót testünknek. Még ha egészséges és kiegyensúlyozott étrendet követ is, aligha lehet lemondani az édesítőszerekről. Szerencsére léteznek olyan természetes alternatívák a cukor számára, amelyek nemcsak kedvezőbb hatást gyakorolnak testünkre, hanem jót tesznek az alaknak is, mert lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos cukrot.
A cukor 7 legegészségesebb alternatívája
Az őrölt mandula, más néven tigrismogyoró, mogyorószerű ízű, de sokkal édesebb. A tigrismogyoró a dióra allergiás emberek számára is alkalmas. És nem csak: rostokban gazdag, amely serkenti az emésztést és sokáig energiával látja el a testet. Általában őrölt formában kínálják, édesítőszerként turmixokban, pörköltekben, fagylaltokban, müzlikben és sütéshez használhatók.
2. Kókuszcukor
A kókuszcukrot a kókuszpálma nektárjából készítik. Alacsony glikémiás indexéről ismert, és inkább a vércukorszint lassú és stabil, mint gyors emelkedését biztosítja. Ez azt jelenti, hogy nem érez kontrollálhatatlan éhséget. A természetes kókuszpálma por íze karamellás, és sok egészséges elemet tartalmaz, például vasat, cinket, kalciumot és káliumot. A gyártási folyamat azonban nagyon összetett, ezért az ára ennek megfelelően magas.
3. Dátum cukor
Szeretjük a randevúkat! Nagyon édesek és ugyanakkor egészségesek, ezért természetes édesítőszerként használják őket. A datolyacukor elkészítéséhez a gyümölcsöket először szárítják, majd őrlik az értékes B6-vitamin, vas és magnézium megőrzése érdekében. A finom por nem oldódik fel teában vagy kávéban, de nagyon jól használható a barna cukor helyettesítésére (1: 1 arány).