Dr. Paskaleva elmagyarázza, mennyi sót szabad fogyasztani
Dr. Silvia Paskaleva táplálkozási szakember a 3. csatorna "Pulse" című műsorának vendége. Dr. Paskaleva ismerteti a sóhasználat előnyeit és ártalmait
Só vagy ún A nátrium-klorid rendkívül fontos az emberi test számára.
A só a test homeosztázisához és az elektrolit-egyensúlyhoz szükséges. Fontos a gyomorsav szekréciója szempontjából gyomor, szükséges az élelmiszer-feldolgozáshoz. A só fontos az izom- és idegimpulzusok lebonyolításához.
Nyáron az ember gyakran izzad, és az izzadságból több só szabadul fel. Ezért fontos megszerezni.
A só veszélyes a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára, mert vízvisszatartást okoz a szervezetben. A só veszélyes a vesebetegségben szenvedő betegek számára. A látásra is káros.
A sóhiány vagy a test túltelítettsége kiszoríthatja az elektrolitokat az egyik vagy a másik irányba.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint az egészséges sóadag körülbelül 3 gramm naponta. Ez az a mennyiség, amely egy teáskanálban másfél teáskanálra elfér.
Mindenkinek tisztában kell lennie azzal, hogy ennek a 3 grammnak a körülbelül 80% -át naponta bevesszük a különféle elfogyasztott ételekbe. Sajtban, sárga sajtban, kenyérben és kolbászban. Még azoknak a süteményeknek is van sója, amelyeket a boltból vásárolunk.