Dr. Handjiev A hízáshoz igyon magas kalóriatartalmú koktélokat lefekvés előtt
A túlsúly nagy problémát jelent Bulgária és a fejlett országok számára, de vannak olyan emberek is, akik túl vékonyak és szeretnének hízni. Szinte nincsenek tippek és diéták a hízáshoz az Interneten és a médiában. Dr. Svetoslav Handjiev asszisztens táplálkozási szakember a szófiai Közlekedési Kórházban. Tagja az Európai Táplálkozástudományi Akadémiának, valamint az Egészséges Táplálkozás és Élelmiszer Szövetség elnöke.
- Mit kell tennie annak, aki hízni akar?
- Amikor az ember hízni akar, először meg kell győződnie arról, hogy alulsúlya nem valamilyen betegség miatt következik be, majd egészségügyi szempontból el kell gondolkodnia azon, hogy valóban híznia kell-e. Erre a célra konzultálnia kell egy endokrinológussal, hogy felmérje endokrin mirigyeinek állapotát és különösen - a pajzsmirigyét. Hipertireózis és a hormonok túltermelésével járó betegségek esetén gyakran előfordul, hogy a betegek gyengék. Az úgynevezett achilles gastritis. Ebben a sósav és a pepszin gyomorból történő előállítása nem elegendő, a betegeknek nincs étvágyuk és fogynak. Sok ember elveszíti étvágyát és fogy a mentális traumától és a stressztől, ellentétben másokkal, akik étvágygerjesztésükkel és hízásukkal reagálnak. Tehát, ha egy személy túl gyenge, akkor először konzultálnia kell egy orvossal annak megállapítására, hogy ez valamilyen betegségnek köszönhető-e.
- Ha az ember nem beteg, de még mindig gyenge és hízni akar, mit javasol?
- Először egyél egészségeset, naponta többször (legalább ötször), különféle vitaminokban gazdag ételekkel. Célszerű annyi állati zsiradékot fogyasztani hús és tejtermékek, tojás formájában, hogy cukorral és édes gyümölcsökkel, például szőlővel fogyasztjuk a termékeket, amelyeket általában túlsúlyos embereknél korlátozunk. Különböző pasztákat, süteményeket stb. Az úgynevezett étvágygerjesztő ételek - húslevesek, kaviár, saláták, előételek fűszerekkel - bors, szegfűbors, szerecsendió és még sok más. Aperitifek is ajánlottak. És természetesen hetente 1-2 alkalommal ellenőrizni kell a súlyt.
Ha valaki hízni akar, hiperkalórikus koktélokat készíthet, amelyeket lefekvés előtt este fogyasztanak. Például az ún "Chateau" - 1-2 sárgájához friss tojáshoz adj hozzá sok cukrot, mézet, kakaót, 25-30 g rumot, konyakot vagy vodkát, mindez összekeveredik és kellemesen fogyasztható.
- Ami kritikusan alacsony súlyú, ezért ajánlott, hogy az embernek híznia kell?
- Normál esetben a testtömeg-index nem lehet 18 alatt. Ezt az indexet akkor kapjuk meg, ha a súlyt kilogramm magasságban osztjuk négyzetméterben. Vagyis 2 méter magasságban és 100 kilogrammos tömegben elosztjuk a 100-at 2 négyzetre, azaz - 4-re, és 25-öt kapunk. Ez a határ a normál és a túlsúly között. 18,5-25-ig normál súlyról beszélünk. 18,5 alatt már van egy alulsúlyunk, amelyet kezelni kell. 25-től 30-ig túlsúlyról beszélünk, és 30-tól felfelé - az elhízásról.