Dr. Emilova azt tanácsolja, hogyan kell enni napközben, hogy az életünk ne legyen végtelen
Prof. Lyudmila Emilova a leghíresebb bolgár táplálkozási szakemberek közé tartozik.
- Prof. Emilova, az ún Japán tojás diéta, és két burgaszi lány kórházban van a diéta után. Teljesen megbomlik az immunrendszer, és az orvosok az életükért küzdenek.
- Nem vagyok meglepve. Általában a kemény tojás nem tesz jót a szervezetnek. A tojástáplálék, amely az utóbbi hónapokban meglehetősen korszerűvé vált, 14 naponta 2 tojást fogyaszt naponta. Természetesen plusz egy darab gyümölcs, egy sárgarépa vagy egy csésze tea és joghurt. A séma szerint egyes napokon akár 4-5 tojást is meg kell enni. Ez halálos! Mivel a keményre főtt sárgája a rossz koleszterint emeli a vérben. És ennek következményei rendkívül súlyosak. Másodszor: a keményen főtt tojásokból származó tojásfehérjével lelassítjuk a vesék és a szív munkáját - duzzanat jelentkezik.
- A tojások rajongói sok sót is szórnak rájuk, különben ízetlenek voltak!
- Nos, ez komolyan megemeli a vérnyomást, ismét lelassítja a vesét. Az emberek nem tudták megérteni, hogy ez nem a fogyás módja! Nos, elveszítenek néhány kilót, de nem lesznek egészségesek. Egy ilyen diéta után új betegséget szereznek.
- De az utóbbi időben az orvostudomány egyes lámpatestjei azt állítják, hogy a petesejtek nem károsak, de nagyon hasznosak, Prof. Emilova!
- A tojás valóban nagyon hasznos étel, amennyiben a sárgája nyers!
- Akkor azonban szalmonellózist kapunk!
- Természetesen elengedhetetlen a tojás fogyasztása, amelyet szalmonellára teszteltek. És semmiképpen sem baromfigyárból származnak, ahol a tyúkokat antibiotikumokkal töltik meg. Ne feledje, hogy ezek az antibiotikumok a tojásokban is megmaradnak. Ne feledje, hogy a baromfitartó tyúkok takarmányában elég gyakran öntenek mesterséges női nemet és növekedési hormont, amely szintén a petékben marad.
- Tehát csak a sötét narancssárgájú nagy példányokat kell gondosan megvizsgálnunk?
- Házi tojásra gondolsz? De teljes illúzió, hogy ez a több narancssárgája mindig annak a jó ételnek köszönhető, amellyel a csirkéket nevelik. Gyakran azt állítják a kereskedők, akik tojásaikat a piacon akarják eladni, hogy belföldiek. És hogy hasonlítsanak rájuk, nagyvonalúan narancssárga festéket nyomnak a tyúkok eledelébe. Sötét tojásokat raknak. A hiszékeny elkapja a csalit, ha friss és minőségi vidéki tojásokat vásárol.
- Ajánlaná a pácienseinek egy ilyen tojásdiétát? ?
- Semmiképpen! De azt tanácsolom nekik hetente egyszer, hogy egyenek 1-2 tojást nyers sárgájával. Olyan házi tyúkokból kell származniuk, amelyek egész nap füvet harapnak. Sok omega-3 zsírsavat halmoz fel húsukban és tojássárgájukban. Ezek a savak rendkívül fontosak a modern civilizált ember egészsége szempontjából. Nem titok, hogy napi étrendje sok omega-6 zsírsavat tartalmaz, ezért az omega-3 hozzáadásához olyan ételeket kell fogyasztanunk. És amikor a köztük lévő arány 1: 1 lesz, az ember egészséges. Mindkettő hasznos, amennyiben egyenlő arányban vannak.