Diétát kínálnak a világ éhezése ellen - Hírek
A hús és tejtermékek globális fogyasztásának folytatása, amelyek máris az összes szárazföldi közlekedésnél több klímát befolyásoló gáz kibocsátását okozzák, teljesen kimeríti a természeti erőforrásokat és visszafordíthatatlan éghajlatváltozáshoz vezet. Erre figyelmeztet a jelentés - Eszünk a bolygón? a világgazdaságban való együttérzés és a Föld barátai.
A tanulmány különböző étrendek, állattenyésztési módszerek és földhasználat szerint modellezi az élelmiszertermelés jövőjét, arra a következtetésre jutva, hogy előállítható elegendő élelmiszer a növekvő népesség táplálására, az igazságosabb és egészségesebb étrend biztosítása, az erdőirtás és az állatkínzás elkerülése mellett.
Az agrárvállalkozás alternatívájaként az állattartás még intenzívebbé tétele, a világ népességének táplálására, amely 2050-ben várhatóan meghaladja a 9 milliárdot, a kutatók olyan étrendet javasolnak, amely hetente háromszor fogyaszt húst, az erdők kivágása nélkül az állatokat szabadon tartják a nyitott terekhez hozzáférő gazdaságokban, és környezetbarát mezőgazdasági módszereket alkalmaznak.
A nyugati országokban körülbelül 1 milliárd túlsúlyos ember él, a harmadik országokban pedig alultápláltságtól szenvedők. A fehérjeforrások igazságosabb elosztása lehetővé teszi a globális egészségügyi problémák leküzdését - áll a jelentésben.
A "könyörületes világállattartás" és a "Föld barátai" azt javasolják a kormányoknak intézkedéseket hozni a hústermelés és -fogyasztás hatásainak mérésére és csökkentésére tejtermékekre, valamint az intenzív állattenyésztés támogatásait környezet- és állatbarát módszerekre kell irányítani.
Néhány tény a jelentésből: