Diétás zabpogácsa - gyors és finom receptek

Remek házi desszert recept kevesebb, mint 2 lévához

150 g zabpehely

gyors

200 ml langyos tej

150 g vajat

50 g darált dió

szódabikarbóna a kés hegyén

4 tojásfehérjét kemény hóra vertek

Opcionális lekvár (a legjobb, ha mézet teszünk)

kókuszreszelék a felső felületre szóráshoz

Csepegtesse langyos tejjel a zabpelyhet és hagyja néhány órán át duzzadni. A vajat a cukorral habosra verjük. Fokozatosan adjuk hozzá az őrölt diót, a szódabikarbónát és a tojássárgáját. A kapott keveréket hozzáadjuk az áztatott dióhoz, és jól összekeverjük. Az így kapott keveréket kanállal adjuk hozzá a felvert tojásfehérjéhez. Keverjük össze, és öntsük a keveréket egy serpenyőbe, simítsuk meg a tetején, és mérsékelt sütőben süssük körülbelül 30 percig. Vágja a kapott cipót két vízszintes deszkára, és keverje össze lekvárral. Kenje meg a lekvárt a tetején, és szórja meg kókuszreszelékkel.