Diétás receptek Hobbik, szórakozás Főzés receptek
Mivel egy másik klub diétáiról beszélünk, és a diéta nem azt jelenti, hogy nem ízletes étkezést kínálok, javaslom, hogy legyen téma a finom és egészséges ételekről.
Először két túrós recepttel kezdem.
Cukkini szufla/vagy karfiol /
3-4 közepes cukkini vagy 1 fej karfiol - közepes
6 tojás
1 relé túró - 350 gramm
só és bors ízlés szerint
Lereszeljük a cukkinit, és jól lecsepegtetjük. Ha karfiolról van szó - forraljuk fel, és villával törjük darabokra.
Keverővel felverjük a tojásokat - legalább 5 percig hagyom őket a robottálban, amíg meg nem duplázódnak. Ezután adjuk hozzá a túrót és verjük még 1-2 percig. Végül mindent összekeverünk cukkinivel vagy karfiollal - már egy kanállal, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A keverék olyan lesz, mint egy torta, elég sorban, hogy ne zavarjon. Kivajazott tepsibe öntjük. Lehet torta formájában is. Vajdarabok helyezhetők el a tetejükön, vagy nélkülük. 200 fokon aranybarnára sütjük. Hűlés közben darabokra vágható. A recept pokolian finom, nincs liszt és zsír. Ha nem diétázik, belsejébe aprított sajtot is tehet.
Túrós saláta
4 zöld paprika - nyers
1 csokor friss hagyma
túróváltó - 350 gramm
kapor, fokhagymagerezd, só, fekete és pirospaprika, ha szükséges, kevés olívaolaj
A paprikát és a hagymát apróra vágjuk, és túróval összekeverjük. Ez a nagyon diétás típusú saláta. Hozzáadok zúzott fokhagymát, fekete borsot, paprikát és olívaolajat, mert különben laza. Alapvetően elloptam az ötletet Ducan étrendjéből. ott ezt a keveréket egy darab sonkába csomagolják és ez a főétel. Azonban salátán készítem, és otthon mindenki szereti - még azok is, akik nem fogyókúráznak
Előételnek számít az is, ha valóban vékony prágai sonkadarabokba csomagolják. Néha friss paprika helyett friss uborkát teszek - de le kell üríteni, mert később víz szabadul fel.
Jó szórakozást a dietetikusokkal
Elegem lett a csalánból is, látom, hogy gyümölcsöt és zöldséget árulnak is. Diétás étel.
2 csomag csalán - úgy tűnik, körülbelül fél kilogrammot tesz ki
1 csokor friss hagyma
4 gerezd fokhagyma vagy egy csokor friss fokhagyma
2 nagyobb paradicsom vagy 1 doboz 400 gramm apróra vágott, frissrel jobb
egy marék rizs
olívaolaj, só, paprika
A csalánt leforrázzák és apróra vágják. A hagymát és a fokhagymát kevés olívaolajban és vízben pároljuk - ne sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, hozzáadjuk a csalánt, hozzáadunk egy nagy pohár vizet. Sózzuk, ha szükséges, egy kevés pirospaprikával. Végül szó szerint adj hozzá egy marék rizst, legfeljebb az étel sűrítéséhez. Pároljuk lassú tűzön, amíg a rizs meg nem duzzad. Steakek köretként is használható, de fel kell forralnia a mártást. A pörköltet spenóttal is készítettem - még fagyasztva is, akkor vizet nem adnak hozzá, elengedi. Meg lehet csinálni dokkolóval, sóska vagy többféle zöld keverékével.
Gyere, érezd jól magad
Az ortodoxoktól megtudtam ezt a receptet, kipróbáltam. Működik.
3 tojás, 9 evőkanál joghurt, 9 evőkanál zabkorpa, kevés szóda. Kenyér helyett megsütik és megeszik. Sajtot tettem rá, és olyan szép lett, hogy még a húsevő antidietitikusoknak is megtetszett.
Eredetiben mikrohullámú sütőben, de közönséges sütőben is sütik. De akkor zsírot és lisztet kell tenni az aljára, és a cél nyilvánvalóan a kerülés.
Hány percet süt a mikróban?
Ó, damm, ez az úgynevezett ducan palacsinta vagy ducan kenyér. Nem tudom, mi köze az ortodoxiához
Nagyon finom lehet sajttal
Pizzán készítem. Kicsit sütni teszem, amíg nem teljesen folyékony, kiveszem a sütőből, és körbe rendezem a tonhalat, a hagymát, a tetején pedig a paradicsomot. A diétára öntök egy kis olívaolajat, de azt még meg kell enni. Nem mikrohullámú sütőben, hanem normál sütőben sütöm, de sütőpapírt tettem a serpenyőbe, ismét olívaolajjal megkenve. Nem ragad és ropogóbbá válik. A mikrohullámú sütőben a tölteléket valahogy pároljuk, nem pirítjuk. Meg lehet szórni egy kevés alacsony zsírtartalmú sárga sajttal is.