Diéta vesekövekkel alapelvek Kompetens az iLive egészsége szempontjából
A cikk orvosi szakértője
Az urológusok és a nephrológusok által a vesekő által előírt étrend nem feltétlenül azonos mindenki számára, aki vesekőben szenved. A terápiás étrendnek meg kell felelnie a vesékben képződött kövek kémiai összetételének.
Szóval, mi a vesekövek étrendje? És ami a legfontosabb - melyik szükséges az Ön számára?
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]
Vesekövek kezelése diétával
A nephrolithiasis (vesekő) kialakulása ellenére több okból is kialakul a csomók képződésének mechanizmusa, amely a vizeletben található megszakadt kémiai vegyületek képződését és kiválasztását eredményezi. Ilyen vegyületek a következők: húgysav nátrium- és káliumsói (urát), oxálsav kalcium- és ammóniumsói (oxalátok), foszforsav kalcium sói (foszfát) és szénsav kalcium sói (karbonátok).
A vesekövek étrendben történő kezelésének alapelvei a test táplálékfelvételének korlátozása azokra az anyagokra, amelyek anyagcseréjének rendellenességei vannak. Alternatív megoldásként ajánlott a szokásos étrendbe olyan termékeket bevezetni, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek semlegesíteni a kőképző tényezőket.
Például a purin anyagcseréjének megsértése a húgysav kövek lerakódásával jár a vesékben, mivel a húgysav a purinbázisok metabolikus végterméke. Szükség van az urikáz enzimre, a húgysav hasítására, hogy a purinfelesleg megnövekedett tartalomhoz (több mint 70 mg/l) és húgysavhoz vezetjen a vérben (hiperurikémia) vagy a vizeletben (húgysav-diatézis vagy giperurikuriya). A vízben kissé oldódó húgysav - nátrium-urát kristályok formájában - az ízületekben lerakódik (minden ismert köszvénygel), és a magas vizelet savasság (pH 7-7,5) termékeny közeg csak a foszforsav sóinak kristályosításához. Ennek alapján olyan ételeket ajánlanak, amelyek képesek lúgosítani a vizeletet vagy növelni annak savasságát.
A vesekő minden típusára vonatkozó általános ajánlások az elfogyasztott folyadék mennyiségének növelése: az időszak alatt legalább két litert kell inni, és ennek a mennyiségnek a fele víz legyen. Erre azért van szükség, hogy biztosítsa a napi diurézis szintjét, amely terápiásan szükséges a nephrolithiasis esetén. És csökkenteni kell a só mennyiségét - hogy a test folyadék ne lassuljon le.
A retinol (A-vitamin) tartalma a húgyúti nyálkahártya állapotától függ, ami lehetetlenné teszi a szervezet hiányának elviselését. De az aszkorbinsav (C-vitamin) és a kalciferol (D-vitamin) óvatosságot igényel. Az aszkorbinsav (túlzott használat mellett) hozzájárul a vizelet savasságának növeléséhez, a D-vitamin pedig aktiválja a bélben lévő kalcium és a vesék foszforjának újrafelszívódását (újrafelszívódását). Bár e vitaminok és a nephrolithiasis megjelenése közötti kapcsolatot nem ismeri fel minden szakértő.
Diéta oxalát vesekövekkel - oxaluria
Az étrend oxalát kövekkel a vesékben megköveteli a termékek használatának teljes megszüntetését, amelyek szerkezetében sok oxálsav vagy oxalát: burgonya, padlizsán, paradicsom, sárgarépa, cukkini, zöld leveles zöldségek (spenót, sóska, petrezselyem, zeller), zöld, csípős paprika, fokhagyma, bab és szójatermékek, valamint mindenféle diófélék.
Mit nem lehet enni vesekővel, amelyet oxaluria okoz? A Nemzeti Rákkutató Intézet (American National Cancer Institute) szakértőinek azt javasolják, hogy ne támaszkodjanak hajdinára, kölesre, kukoricára és rozskenyérre; Minimalizálja olyan fűszerek hozzáadását, mint a fekete bors, zöld gyömbér, koriander, curry, szegfűszeg, fahéj, ánizsmag.
Az oxaláttartalmú gyümölcsök és bogyók "fekete listáján" helyet kaptak: alma és körte; narancs és mandarin; kivi, datolyaszilva és ananász; sárgabarack és őszibarack; sötét szilva és aszalt szilva; málna, eper, piros ribizli, egres, sötét szőlő.
Sok kakaó-oxalát (és természetesen csokoládé), kávé (azonnali is), sör, fekete tea, húsleves csípő bogyós gyümölcslé - narancs, szőlő, sárgarépa, paradicsom.
És mit ehet vesekővel? Oxalátkövek esetén az étrend tartalmazhatja: húst és szalonnát; madár; hal (a szardínia kivételével) és tenger gyümölcsei; tojás; tej és sajt; tészta, búzakenyér, rizs, zabpehely, gomba, cukor, méz. Az engedélyezett termékek listáján megtalálható, hogy a káposzta (fehér, színes, koherabi); uborka és zöldborsó; retek és paprika; görögdinnye, dinnye és sütőtök; banán és avokádó; zöld szőlő; alma (hámozás nélkül) és almalé. És természetesen zöld tea.