Diéta szívbetegség esetén; Finom és gyönyörű!

Javallatok: szívbetegség esetén a szívkompenzáció stádiumában, magas vérnyomás I - II stádiumban, érelmeszesedés;
Az étrend célja a diurézis javítása, a szívizom tonizálása és táplálkozásának javítása, a vérkeringés és a szív- és érrendszer általános működésének javítása.

Jellemzők: az étrend mechanikailag kímélő - a durva cellulózt tartalmazó ételek tilosak, nehezen emészthetők, a folyadékok száma korlátozott, a só kizárt.

Az ételnek gazdagnak kell lennie/vitaminban. B1, C, PP/és ásványi sók/kálium, magnézium /

Tej és tejtermékek, korlátozott mennyiségben, sózatlan húsok és kenyér. Fiatal sovány húsok, folyami hal, friss tojás/sárgája /, kétszersült, keksz: szénhidrátok-cukor, méz, glükóz: zsírok, növényi és friss vaj: zöldségek - frissen sterilizált, szárított és fagyasztva: gyümölcsök - friss, sterilizált, szárított, fagyasztott, főzetek és vizelethajtó teák.

Tiltott - sós, zsíros, fűszeres stb.

Kulináris felszerelések: főzés, párolás, sütés, könnyű sütés. Az ételeket sózatlanul készítik, a folyadék mennyisége a kiválasztott vizelet függvényében korlátozott. Kirakodási napok hetente egyszer. Étkezés naponta 5-ször.

Javallatok: súlyos szívelégtelenséggel járó szív- és érrendszeri betegségek; szívinfarktus az első 20-25 napban; magas vérnyomás és ateroszklerózis.

---