Diéta mindenkinek vagy mindenkinek
A karanténban töltött fájdalmas hónapok után az egészség témája óhatatlanul az egyik legrelevánsabbá válik.
Szinte mindenki tudja, hogyan védekezhet a fertőzések ellen, de egy másik fontos kérdés, amely figyelmet igényel, a helytelen táplálkozás. Ha hosszabb ideig otthon ül, a mozgás jelentősen csökken, és sokan természetesen nem kívánt súlyt kapnak. A legegészségesebb étrendek mellett is, amelyek nem mindenkinek tetszenek, ha hiányzik a testmozgás, a súlygyarapodás elkerülhetetlen. A vírussal kapcsolatos váratlan helyzet ellenére, amelyben nemcsak hazánk találta magát, az elhízásért nem szabad csak a láthatatlan ellenséget okolni. Gyakran olvashatjuk a weboldalakon, hogy a bulgáriak hogyan híznak egyre jobban minden egyes év során, ugyanakkor információkat találhatunk a fogyás különböző módjairól, az évszaknak megfelelő különféle étrendekről és a hangulattól függően akár étrendi ajánlásokról .
Miért jelent akkor még mindig problémát az elhízás?
Ismert, hogy a tényezők: nem, etnikum, életkor, társadalmi-gazdasági helyzet is fontosak. A friss gyümölcsökhöz és zöldségekhez való hozzáférés az étrend fontos része a jó egészség és a normális testsúly érdekében. Arról azonban nagyon kevés információ található, hogy pontosan milyen étrend felel meg az egyéneknek. Tim Spectre professzor csapata a londoni King's College-ból a Massachusettsi Általános Kórházzal, a Stanford Egyetemmel és a Zoe Health Science Company-val együttműködve elindította a PREDICT projektet.
Dr. Pavel Nikolov: Mi táplálja a szívünket
Az első szakaszban több mint 1000 résztvevő vett részt, akik közül több száz ikerpár volt, akiket heteken keresztül figyeltek meg a különböző ételekre adott reakciójuk miatt. Vérvizsgálataikat kórházi körülmények között végezték étkezés után, speciálisan kiválasztott ételekkel, és egy későbbi szakaszban a diéta otthon folytatódott, ugyanazokkal a vizsgálatokkal szigorú diéta mellett. A különféle markereket gondosan figyeljük. Ezek az étkezési reakciók, a vércukorszint, a zsírszint, az inzulin és a gyulladás, az alvás minősége és a bélbaktériumok (a mikrobiom sokfélesége). Mindez különféle speciális technológiáknak köszönhető - a vércukorszint-monitorok, amelyeket folyamatosan figyelnek, valamint az egyszerű vérvizsgálatok, amelyek figyelemmel kísérik a vér zsírtartalmát.