Diéta májnagyobbítással
A májproblémáknak megfelelő étrendnek hozzá kell járulnia funkcióinak helyreállításához, valamint az epe kiválasztásának és az epe képződésének normalizálásához.
Először is, az ételnek ízletesnek és könnyen beolvashatónak kell lennie, mert a májbetegség leggyakrabban étvágyat szenved. A májbetegség terápiás étrendjét a könnyen emészthető fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, rostok szokásos étrendjének jelenléte jellemzi egyrészt, másrészt - csökkentett zsírtartalom, különösen állati eredetű és az emésztőrendszer kiválasztását fokozó termékek gyümölcslevek. Ezek a feltételek megfelelnek a Pevsner-diéta №5-nek. Ez az étrend fokozódik, ha a máj 3-4 óránként öt adagot tartalmaz.
A máj megnagyobbodásával járó étrend dönt:
- méz, rombusz, lekvár, lekvár;
- tej, valamint tejtermékek;
- liszt és gabonafélék;
- főtt alacsony zsírtartalmú hal (sügér, mókus, csuka, navaga);
- zöldséglevesek, tejtermékek, gabonafélék;
- zöldségek, gyümölcsök, zöldséges ételek, savanyú káposzta.