Diéta lupus ellen
A lupusz továbbra is az orvostudomány egyik legnagyobb rejtélye. A tudósok még nem tudják ennek az autoimmun betegségnek az okát, de azt sugallják, hogy ez akkor fordul elő, amikor bizonyos gének kölcsönhatásba lépnek környezeti tényezőkkel, például a közönséges vírusokkal.
Az orvosok mindig azt javasolják, hogy a lupusban szenvedők egészséges étrendet, kevesebb zsírt és több friss zöldséget fogyasszanak. Mivel a lupus gyógyszerek többsége a gyulladás csökkentésével és a túlaktív immunrendszer megnyugtatásával működik, logikus feltételezni, hogy az azonos hatású ételek és kiegészítők bevitele segít (kiegészítésként, nem pedig a gyógyszer helyettesítésére). Bár a lupusra nincs diéta, néhány állat- és emberkutatás szerint az étrend csökkentheti a gyulladást és felgyorsíthatja a gyógyulást.
AZ ÉLELMISZER Receptje
Hal és egyéb omega-3 esszenciális zsírsavakban gazdag ételek
A kutatások eredményei azt mutatják, hogy a grönlandi japán és eszkimó társadalmakban, ahol nagy mennyiségben fogyasztanak halból, tenger gyümölcseiből és más forrásokból származó omega-3 zsírsavakat, az autoimmun betegségek sokkal kevesebbek, mint azokban az országokban, ahol ezek az ételek nem népszerűek. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy a hal csökkenti a lupus kockázatát, de meg kell jegyezni, hogy a magas halfogyasztás, valamint a depresszió és a szív- és érrendszeri megbetegedések alacsonyabb száma közötti kapcsolat bizonyított. Ezért igazolható az a feltételezés, hogy a hal segít a lupusban.
Nincsenek külön tanulmányok annak igazolására, hogy a hal fogyasztása csökkenti a lupus gyulladását, de vannak más vizsgálatok, amelyek azt mutatják, hogy az omega-3 kiegészítők, például az EPA és a DHA (amelyek megtalálhatók a hideg vizes halakban) csökkenti az autoimmun betegségek okozta gyulladást, és képes lassítja a betegség progresszióját. Nem lehet biztosan megmondani, hogy a javulás étrend-kiegészítőknek köszönhető-e, vagy része-e a betegség természetes lefolyásának, beleértve a tünetek súlyosbodását és remisszióját is. Az észak-írországi Ulster Egyetem kutatói 52 szisztémás lupus erythematosusban szenvedő embert figyeltek meg, akik 24 héten keresztül 3 g EPA típusú omega-3-kiegészítést szedtek. A résztvevők 23% -kal kevesebb betegségtünetet tapasztaltak, mint a placebo csoport. Egy brit vizsgálatban, amelyben 27 beteg vett napi 20 g EPA-t, a résztvevők körülbelül fele pozitív eredményről számolt be. A lenmag az omega-3, különösen az alfa-linolénsav (ALA) másik forrása. Egy kanadai vizsgálatban nyolc résztvevő javult a veseműködésben, miután naponta körülbelül 30 gramm lenmagot fogyasztott reggeliző gabonával vagy gyümölcslével.
Minimális bevitel: Legalább 2 adag hal minden héten. A kutatás során felhasznált omega-3 mennyiségének megszerzéséhez kiegészítőket is kell szednie.
Tipp: A kettős gyulladáscsökkentő hatás érdekében válasszon lazacot, szivárványos pisztrángot vagy kagylót. Az omega-3 mellett nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidáns szelént, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
A kutatások azt mutatják, hogy a lupus ritka olyan országokban, mint Kína és Japán, ahol a zöld tea hagyományos ital. Az egyik magyarázat az, hogy a benne lévő polifenolok erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. A zöld tea fogyasztása vagy a teacsomagok közvetlen alkalmazása a lupus kiütésekre hatékony lehet. Egy laboratóriumi vizsgálat során a Georgia Medical College kutatói zöld tea polifenolokat kevertek a bőr és a nyálmirigy sejtjeivel, és a szisztémás lupus erythematosus jelentős csökkenését tapasztalták.
Minimális bevitel: Mivel a kutatás nagyon korai szakaszban van, a tudósok nem jelentették be a zöld tea ajánlott bevitelét. De nem valószínű, hogy ártana neked, ha naponta néhány pohárral kezdenéd.
Omega-3 zsírsavak