Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A hasnyálmirigy-gyulladást hasnyálmirigy-betegségnek nevezik, amelyben az általa termelt enzimek nem jönnek ki megfelelően, a duodenum és a hasnyálmirigyben maradnak.

esetén

Ez gyulladást okoz, és fokozatosan megemészti a testet. Mivel a hasnyálmirigy inzulint termel, egy meghibásodás cukorbetegséghez vezethet.

A hasnyálmirigy-gyulladás lehetséges okai:

  • fertőzés;
  • férgek;
  • alkohol;
  • hasi trauma;
  • zsíros, sült és fűszeres ételek;
  • hormonok;
  • feszültség;
  • a hasnyálmirigy átjárásának elzáródása:
  • az emésztőrendszer betegségei.

A betegségre utaló tünetek: hányás, székletproblémák, akut gyomorfájdalom.

A klinikai táplálkozás hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeket nevezett ki, de használatakor egészséges emberek, köztük csak nyers gyümölcsök és zöldségek.

A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjének fő előnye a hasnyálmirigy állapotának hatékonysága - lehetővé teszi a fájdalom megszabadulását és a normális életet.

Élelmiszerprogramok hiánya - a friss növényi ételek menüjének kizárása. Ezért a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknek, akik klinikai táplálkozásnak vannak kitéve, vitaminokat kell bevenniük.

Mit fogyaszthat diétával:

  • Zöldségleves - könnyen emészthető. Javasoljuk, hogy alacsony lángon főzzük;
  • A sütőben párolt vagy főtt sovány hal. Megfelelő csuka, sügér, keszeg, tőkehal, ezüst ponty, sáfrány tőkehal;
  • Sovány hús, amely sok fehérjét, aminosavat, vasat, fehérjét, cinket tartalmaz. Előnyben kell részesíteni a csirkét, pulykát, marhahúst és nyulat. Fry lehetséges;
  • Tejtermékek: joghurt és alacsony zsírtartalmú sajt, joghurt és sajt;
  • Gabonafélék, zab, köles, hajdina, rizs (barna). Házi tészta;
  • Gyógynövény tea;
  • A vaj (vaj és zöldség) a készételekhez kerül.

Tilos inni:

  • Alkohol (néha csak kevés száraz bor megengedett), dohány, kávé;
  • Zsíros ételek. Válogatott növényi zsírok, de kis mennyiségben adják hozzá;
  • Avokádó - a gyümölcs sok zsírt tartalmaz;
  • Csökkentse a cukrászda fogyasztását. A változás lehet rakott;
  • Vörös hús - jobb, ha sovány halat, sajtot és babot fogyasztunk - ezek fehérjét biztosítanak a szervezet számára;
  • Cukor és fehér kenyér - ehet teljes kiőrlésű kenyeret és mézet;
  • Zöldek és néhány zöldség - retek, fehérrépa, retek, fehérrépa, káposzta, sóska, spenót;
  • Az étrendben lévő allergének csökkentése - tojás, teljes tej, kukorica, szója;
  • Szénsavas italok - szén-dioxidot tartalmaznak, ami súlyosbítja a hasnyálmirigy-gyulladást.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladásra, minta menük és étkezési szokások ^

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás étrendje

Menü étrend a krónikus hasnyálmirigy-gyulladásos héten lehet:

  • krumplipüré (200 g) húsos zaj (105 gramm), tejpürés rizskása (200 gramm), tea;
  • sajt (100 g);
  • leves burgonyával és sárgarépával (250 g), pirítós, 110 g párolt souffle, hajdina zabkása (200 g) kompót;
  • 110 g fehérje omlett párolt;
  • párolt hal (250 g), tea átfordítása;
  • egy pohár joghurtot.

  • 150 gramm főtt hal, 200 g sárgarépa püré, egy csésze tea tejjel;
  • 100 g sajt;
  • Zöldségleves (250 gramm) főtt csirke (100 g), burgonyapüré (200 g), kompót;
  • 110 g fehérje omlett párolt;
  • bytochky hús (gőz) - 100 gramm hajdina zabkása - 200 g, tea;
  • kefir.

  • Főtt hal, kemencében sült sajttal és tésztával (150 g), 200 gramm burgonyapürével, tejteával;
  • sajt (100 g);
  • 250 gramm Hercules leves, párolt marhahúsos szufla (100 g), burgonyapüré (200 g);
  • fehérje omlett (110 g);
  • Souffle sajttal (150 g), tea;
  • prostokvasha (üveg).