Almás muffin és ropogós öntet

3/4 teáskanál cukor (1 teáskanál, ha szereted az édeset)
1/2 teáskanál olaj
2 tojás
1 teáskanál folyékony vanília
1 és 1/2 ek liszt
2tsp sütőpor
1/2 teáskanál fahéj
2 teáskanál reszelt alma
1/2 teáskanál zúzott dió
A ropogós öntethez:
1/4 teáskanál olaj
1/2 ek liszt
4 evőkanál cukor

Egy kis tálban keverje össze az olajat, a cukrot, a tojást és a vaníliát, és keverje simára.
Egy nagy tálban átszitálja a lisztet a sütőporral és a fahéjjal.
Adja hozzá a tejszínes keveréket a száraz keverékhez, keverje addig, amíg felszívódik, hozzáadjuk az almát és a diót, és addig keverjük, amíg minden jól összekeveredik.