Diéta ételallergiákra - szakasz Gyermekkor
A gyermekkori ételallergia sok család számára problémát jelent. Az élet bármikor előfordulhatnak. Az allergiát csecsemőkorban elősegítő tényezők az emésztőrendszer és az immunrendszer éretlensége, a család története, az akut vírusfertőzések stb. A magas allergiás potenciállal rendelkező élelmiszerekre utalnak: tehéntej és tejtermékek, egyéb állati tej (kecske, juh stb.), hús (marhahús, marhahús, ritkán bárány), tojás, hal és tenger gyümölcsei, diófélék és hüvelyesek (földimogyoró, szója stb.), gyümölcsök (legtöbb gyakran citrusfélék), néhány zöldség, gabonafélék, méz, gyógynövények és gyógyteák, csokoládé stb.
Az ételallergia különféle tünetekkel járhat. Nagyon gyakran vannak bőrkiütések, panaszok a légzőrendszerből, emésztési zavarok hányással, székrekedés, rendellenességek, hasi fájdalmak stb.
Az egyik leggyakoribb ételallergia az tehéntej fehérje. A megelőzés érdekében nagyon fontos, hogy a csecsemőket csak anyatejjel táplálják. Már másfajta tej kis adagjai korai életkorban ételallergiához vezethetnek. Azoknál a gyermekeknél, akiknek családja allergiás, nagyon fontos, hogy az élet első néhány hónapjában kizárólagosan szoptassanak. Ez azt jelenti, hogy az anyatej kivételével semmilyen ételt vagy folyadékot nem szabad bevenni. Kívánatos a szoptatás folytatása legalább 1 éves korig. Az etetés jó a szoptatás hátterében, mert ez növeli a gyermek testének toleranciáját az új ételek iránt. Körülbelül bevezetik az első nem tejtermékeket 4 - 6 hónapos korban. Ekkor a gyermek emésztőrendszere és immunrendszere általában elég érett a tápanyagok kezelésére. Speciális hipoallergén hidrolizált tejeket használnak tápszerrel táplált gyermekeknél.