Diéta a gyomorhurut súlyosbodásával Kompetens az iLive egészségéért
A cikk orvosi szakértője
A diéta a gastritis súlyosbodása során nem sokban különbözik az akut gastritis alapelveinek erejétől, mert valójában mindkét esetben a gyomorüreg lágyrészeinek akut gyulladásával van dolgunk.
Mi a lényege egy ilyen étrendnek? Mit kell enni és mire kell korlátoznia magát? Hogyan készítsük el helyesen az étlapot, hogy egyszerre legyen változatos, ízletes és hasznos a gyomorhurut súlyosbításában?
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]
Mi a diéta a gyomorhurut súlyosbodásának időszakában?
A gyomor nehezen kezelhető a gyulladt falakkal, ezért amikor az első napon súlyosbítja a gyomorhurutot, tartózkodnia kell az evéstől. Csak meleg folyadékot ajánlott beszerezni tea, szénsavas ásványvíz, csipkebogyó főzet formájában, napi körülbelül 2 liter. A következő napokban a beteg kis mennyiségű gőzt és főtt termékeket kap, só és fűszerek nélkül. Az ilyen étrend fő elve - az élelmiszer semmilyen módon nem irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, ezért:
- (nehezen darálható durva darabok nélkül);
- nem hideg és nem meleg (csak meleg, kb. 35-40 ° C);
- agresszív anyagok nélkül a nyálkahártyára (só, bors, savak, fűszerek stb.);
- nem sült (csak főzve vagy kettős kazánban főzve);
- nem zsíros;
- emészthetetlen szennyeződések (csokoládé, dió, magvak stb.) nélkül.
Az orvostudományban a gyomorhurut súlyosbodásával járó étrendet az 5a. Számú étrendként definiálják, amelyet gyomorhurut, bélgyulladás, vastagbélgyulladás esetén írnak fel az akut stádiumban és a visszaesések során.
Az ételt naponta körülbelül ötször veszik be, elkerülve a túlevést és az éhséget. A szigorú diétákat általában 1-2 hétig tartják be.
Diétás menü a gastritis súlyosbodásához
Kínálunk egy példát egy hétnapos étrend-menüre a gyomorhurut súlyosbodásával.
- Reggeli: Rizs parfüm, egy csésze tea tejjel, keksz.
- Vacsorázunk: krumplipüré leves, főtt hús tésztával, egy csésze tea.
- Vacsora: Cukkini főtt hússal, gyümölcskocsonyával.
- Ebéd: Borsajt könnyű tejföllel, zöld tea.
- Ebédelünk: csirkeleves, hajdina húsgombóc, almakompót.
- Vacsora: Halfilé burgonyával dupla kazánban, egy csésze tea.
- Ebéd: Mangó puding, vadrózsa húsleves.
- Ebéd: Zöldségleves, bőr nélküli csirkecomb dupla kazánban, rizs, csésze tea.
- Vacsorázunk: sárgarépafőzés túróval és tejföllel, egy csésze tea.
- Ebéd: Zabpehely vajjal, kamilla tea.
- Vacsora: Rizsleves, párolt hús barbecue-val, egy csésze tea tejjel.
- Vacsora: Adag gombóc túróval és alacsony zsírtartalmú tejföllel, zselével.
- Ebéd: Húsgombóc eperlekvárral, zöld tea.
- Ebédelünk: brokkolipüré leves, párolt burgonya, vörös hússal, kompót.
- Étkezés: Párolt zöldség, egy csésze tea.
- Reggelizünk: Tojásfehér omlett párnak, keksz, kompót.
- Ebédelünk: leves halgolyóval, pilaf csirkével, egy csésze tea.
- Vacsora: Darált hajdina panírozott pörkölt, eper kompót.
- Ebéd: Húsgombóc mézzel, zöld tea.
- Ebédelünk: zabpehelyleves, töltött burgonya hússal, egy csésze tea.
- Vacsorázunk: gombóc burgonyával, zöldséggel, gyógyteával.
A főételek mellett ajánlott még 2 snack készítése a nap folyamán. Az ilyen falatok azért készülnek, hogy megakadályozzák az étkezések közötti éhségérzet kialakulását. A snacknek könnyűnek kell lennie, és tartalmaznia kell például a következő ételeket:
- sült alma;
- túró;
- gyümölcszselé;
- puding és puding;
- tea kekszekkel vagy kekszekkel;
- joghurt adalékanyagok nélkül;
- banán vagy búza.
Éjjel ajánlott 100-200 ml friss kefirt vagy természetes joghurtot inni. A nap folyamán gyógyteákat kell használnia, hegyi kőris, eper, csalán, kutyarózsa, fekete ribizli, kamilla, menta, cickafark hozzáadásával.