Darált kínai párolva - nőknek

Párolt kínai darált hús

250 ml hideg vizet

kínai

500 g darált sertéshús

1/2 tk rizs vagy almaecet

1 tk reszelt friss gyömbért

1 tk szezámolaj

2 evőkanál. mogyoró- vagy napraforgóolaj

2 evőkanál. hagymacsíra vagy apróra vágott friss hagyma

4 evőkanál. szójabab csíra

1 evőkanál. friss koriander vagy petrezselyem, apróra vágva

1/2 tk szezámolaj

2 evőkanál. napraforgóolaj

1 csipet forró pirospaprika

1 gerezd fokhagyma, apróra vágva

1 tk rizs vagy almaecet

Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a sóval és keverjük össze a tésztát a vízzel. Hagyja pihenni 15 percig, és gyúrja 5 percig, amíg szilárd, rugalmas tészta lesz. Hagyja pihenni 10 percig. A húst szójaszósszal, ecettel, gyömbérrel, szezámmal és mogyoróolajjal keverjük össze.