Cukorbeteg kézikönyv - Megfelelő étrend, de mi
A cukorbetegség kezelése mindig három fontos elemen alapult: megfelelő étrend, optimális fizikai aktivitás és antidiabetikus gyógyszerek szedése.
Az étrendet gyakran helytelenül korlátozó étrendként értik, és a cukorbetegek konkrét esetben - a nélkülözés szénhidrátok. Ha van további és emelkedett koleszterin - a zsírbevitel megfosztása. Egyszer a következő kérdést tettem fel nekem: Ha nem szabad szénhidrátot és zsírt fogyasztanunk, akkor mit szabad enni? Tényleg abba kell hagynia egy cukorbetegnek a szénhidrátfogyasztást? És kövér?
Természetesen nem! Az étrend betartása megköveteli a megfelelő tápanyagok, a különféle ételek mennyiségének és típusának, valamint a vércukorszintünkre gyakorolt hatásának első ismeretét.
A cukorbetegség, mint krónikus anyagcsere-betegség, az étkezési szokások teljes megváltoztatását igényli, és ha csak olyan étrendről van szó, amely számos megengedett ételt tartalmaz és kizárja a tiltottakat, akkor ez hosszú távon nem járna hatással. A szabály: a megfelelő étrendnek az étkezés, az életmód egyikévé kell válnia!
Mi az ételünk összetétele?
Azok az anyagok, amelyeket evéssel kapunk, szükségesek testünk növekedéséhez, szerveink működéséhez és az élet fenntartásához. Energiaforrásokra vannak felosztva - szénhidrátokra, zsírokra és fehérjékre, valamint azokra, amelyek nem szolgáltatnak energiát - vízre, vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre, de elégségesek a testünk számára is.
Egészséges embereknél és cukorbetegeknél egyaránt a szénhidrátok jelentik az energiaforrást. Ételünk 50-60% -át kell kitenniük. A zsírnak a szükséges energia körülbelül 25-30% -át kell adnia, a fehérje pedig csak 15% -ot.