Cukorallergia Kompetens az iLive egészségére
A cikk orvosi szakértője
Az ételallergén bármilyen étel lehet. Az immunrendszer azonban általában viszonylag szűk allergéncsoportra irányul.
A cukorallergia az orvosok szerint nem más, mint fikció. Különböző cukorkák használatakor fájdalmas megnyilvánulások fordulnak elő: csokoládé, cukrászda, sok sok szacharóztartalmú gyümölcs. Az allergia leggyakoribb oka az édes termék bármely összetevője, de nem maga a cukor.
[1]
Van-e allergia Saccharumra?
Allergia - az emberi test reakciója az idegen fehérjék bevezetésére. A cukor vagy a szacharóz a szénhidrátokhoz tartozik, amelyek energiát, erőt és jó hangulatot hordoznak. Az emésztőrendszerben a szacharóz fruktózra és glükózra bomlik, amelyek bejutnak a véráramba.
Ha emésztetlen élelmiszer-maradványok vannak a belekben, a cukor fokozhatja a bontási folyamatokat, amelyek bomlástermékei aktívan felszívódnak a véráramba, ezáltal allergiás reakciókat okozva.
Van-e allergia a Saccharumra? A modern orvoslás egyértelmű választ ad erre a kérdésre - ilyen nincs. A szacharóz valószínűleg provokátorként vagy enyhítőként működik, de ez nem allergén. A vércukorszint emelkedésével a meglévő allergiás betegségek, például az atópiás dermatitis, előrehaladnak.
A cukorallergia okai
Az allergiás állapotok megjelenése és lefolyása különböző tényezőknek vagy ezek kombinációjának köszönhető. A test akut reakciója egy bizonyos allergénre is lehetséges, amelyet a tünetek gyors fejlődése jellemez.
Az allergia exogén és endogén okokat okoz. Az első csoportba fizikai, mechanikai vagy kémiai tényezők tartoznak. A belső szervek patológiája a másodikra utal.
Cukrászati anyagok intoleranciája vagy cukorallergia okai:
- örökletes hajlam;
- az allergén iránti érzékenység korai elsajátítása (még az anyaméhben is);
- a cigaretta, az ipari hulladék érzékenységének befolyásolása;
- a hormonális kitörés periódusai - pubertás, terhesség, menstruációs ciklus, menopauza;
- túlzott édességfogyasztás;
- helmintikus inváziók.
Az allergia megjelenéséhez nem szükséges süteményt vagy finom süteményt enni, elegendő szacharózt tartalmazó gyümölcsöket fogyasztani. A laktózallergia (tejcukor) szintén gyakori.
Az ételekkel szembeni bármilyen érzékenység esetén az orvosok javasolják, hogy tartózkodjanak a kedvenc süteményektől.
[2], [3], [4], [5], [6], [7]
Cukorallergia gyermekeknél
Orvosi adatok szerint a gyermekek 6% -ában, a serdülőknél a betegek 4% -ánál észlelt ételallergia a felnőtt lakosságban a betegek 4% -ának felel meg, a legrosszabb csecsemőknél - a betegségek 20% -ánál.
A cukorallergia gyermekeknél a következő tényezők miatt alakul ki:
- a dysbiosis jelenléte, amely elsősorban az immunrendszer fejletlenségével függ össze. Az immunbetegségek következtében a bél mikroflóra kórokozó hatása figyelhető meg, amely a hasnyálmirigy fermentációjának elnyomásához vezet. Ez egy enzimhiány, amely érzékenységet okoz idegen fehérjével szemben;
- veleszületett okok - ha a család allergiás, akkor a gyermek allergiás betegségének valószínűsége is nagy.
A gyermekek nem értik, hogy sok édesség káros az egészségre, ezért a szülőknek ellenőrizniük kell a szénhidráttartalmú ételek fogyasztását. A gyermek testének reakciója kiütés, csalánkiütés, bőrpír, amelyet folyamatos viszketés támogat. A cukorallergia enyhe megnyilvánulása az ajkakon, az arcokon jellegzetes szárazsággal és a bőr hámlásával járó kiütésben fejeződik ki.
Tinédzsereknél az allergiát gyakran súlyosbítják a pszicho-érzelmi érzések. Gyakran rossz hangulatban vagy depresszióban a gyermek cukrot tartalmazó tejként használja - csokoládé, édesség stb.
[8], [9]
Cukorallergia csecsemőknél
A szoptató gyermekek a leginkább fogékonyak az ételallergiára. Bélüket maximálisan áteresztőnek tekintik az idegen fehérjék számára. Kevésbé aktív enzimek termelődnek az újszülött gyomrában, így a fehérjék a gyomor-bél traktusba jutnak. A gyermek hasnyálmirigye sokkal lassabban bontja a fehéres törmeléket.