Hogyan készítsünk levest

A legtöbb bolgár konyhában készülő leves felépül. Az építkezés elfedheti a leves néhány apró hibáját, például a nem megfelelő termékeket.

készítsünk

Az épületek hátrányai, hogy a levesek jobban romlandóak, küllemükben azonosak, és nem szabad megfeledkezni az épületen keresztül jutó extra kalóriákról sem.

Hazánkban a leggyakoribb épület az ún "Főtt építés". Hőkezelt tojásokból készül és biztonságosnak tekintik. Ezért főtt Építkezés széles körben használják az óvodákban és az étkezdékben.

Vegyünk egy megfelelő tálat, és felverünk benne 1 tojást, 1 evőkanál. liszt és 1 ek. joghurt. A kapott elegyet folyamatos keverés mellett forró tányéron melegítjük.

Amikor a krém besűrűsödik, öntsön egy keveset a levesből az épületbe, főzzön körülbelül 1-2 percig, majd öntse a kész levesbe. Alaposan keverje össze, és kész. Ez a leves tárolható és fogyasztható egy-két napig, de már nem ajánlott.