Csirkemell mákos panírban - gyors és finom

500 g csirkemell

mákos

2-3 édeskömény gyökér

2 evőkanál. citromlé

ízlés szerint fekete bors

2 evőkanál. burgonyakeményítő

ízlés szerint fekete bors

Enyhén kopogtassa meg a húst, és vágja nagy darabokra. Egy tálban verje fel a tojásokat, és egy külön tálban keverje össze az összes panírozási terméket, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók.

Az olívaolajat felmelegítjük, és a csirkét először a tojásokba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk. Süsse a csirkét mindkét oldalán 2-3 percig, és vegye ki papírra.