Csirkehúsgombóc fehér húsból, BB-Team

2019.01.08-tól 1 perc alatt olvasható.

Ha nincs otthon darálója, kérdezze meg a legközelebbi hentest, van-e gyakorlata darált csirke darálására. Ez még nem túl gyakori, de sok helyen gond nélkül meg fogják tenni. Ha ez nem lehetséges, akkor még a filé nagyon apró darabokra vágása is megfelel az Ön céljainak.

• 400 g darált csirke filé
• 200 g brokkoli
• 200 g reszelt sárgarépa
• 50 g őrölt lenmag
• 20 g vaj (helyettesítheti tetszéssel, zsírral vagy szalonnával, amelyet választott)
• 20 g mák
• fűszerek kérésre
• só ízlés szerint

1. Melegítse elő a sütőt ventilátorral 180 fokra, és fedjen le egy sekély tepsiet sütőpapírral.
2. Aprító, turmixgép vagy konyhai robotgép segítségével pürésítse meg a brokkolit a vajjal, a sóval és a fűszerekkel együtt.
3. Keverje össze a darált húst az összes többi termékkel, amíg homogén nem lesz.
4. Alakítsa a húsgombókat a kívánt méretre, és rendezze őket a tálcába.
5. Süsse a húsgombókat 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

---